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簡單鬆餅粉
4 A9 R+ y' I; C Z8 P# P100g+ B, z* y: n |$ ?3 ]$ V. E
全蛋
" r) ~/ m3 _, V8 D# }3 V9 u25g
) e L, ~2 u9 y" P2 s+ b1 M# f- X) a牛奶/豆漿60g' v5 @; I+ p' k# r E P+ w
藍莓30g- c7 j8 v: j; t) M6 h H- H. D# E) Z" V
砂糖/二砂適量8 \" V5 `& K& F6 H5 j3 Y: S
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將全蛋、牛奶倒入鬆餅粉中，攪拌至沒有粉粒; n& ]4 {9 w, ]2 n, I, W
加入藍莓攪拌（新鮮藍莓or冷凍藍莓皆可），可用打蛋器將一些藍莓壓碎，這樣藍莓味會更重! ?: U+ q1 B4 F" A g
準備四個杯子蛋糕模具（一次性模具也可以），將麵糊跟藍莓平均分配到模子中- ]0 Y+ P; I. o
將小蛋糕表面撒上砂糖（烤好才會有甜甜脆脆的表面），放入烤箱( y' J* d3 f: z5 u' O6 _3 v
烤溫190度，烤30分鐘，蛋糕探針戳入沒有沾麵糊就可以出爐3 |% O% X; l V q8 | O
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發表於 2023-12-13 08:28:02