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「主體」( g0 E$ F W$ a8 @! E
雞蛋 57g（1顆）" k0 Q$ P1 Q* l+ B) _6 t t
砂糖 25 g7 ?& ]. w, a4 y0 I. Y
牛奶 125 ml) o% e0 `5 j8 U( ]
椰漿 25 ml
9 K. ]1 A) A% S「容器」0 v4 |6 f* p( [6 U( p
約裝200ml的碗# m" _* V1 T- K8 r! J; D5 A4 J
1 B4 S9 ]! ^0 r' k" T料理步驟8 P2 G$ j5 J9 H Q9 J, p Z1 y
步驟1
8 ~9 Z9 v0 Y* U5 }% U0 o【快靚正甜品】椰汁鮮奶燉蛋食譜步驟1照片 X$ v5 s+ J7 H5 \) R( Y h
步驟2 m$ W# o# ]1 k: b: W" D2 O
先備好蒸架及煲水
3 S& p; s# x" E% D! N$ a2 L2 i【快靚正甜品】椰汁鮮奶燉蛋食譜步驟2照片
% n8 L" Y8 O. N步驟3* |! E" U6 f! X j
將雞蛋跟砂糖混合均勻後 再加入牛奶6 O/ E5 R, G9 P& k7 v3 f& ]3 h
步驟4
0 F8 y1 p* _* Z4 @( {5 u. d* U! `1 c) V最後再加入椰漿 並將所有材料混合均勻後經濾篩倒入容器碗
0 [' Q2 g. W/ b步驟5
/ I# e4 U6 K8 u q6 L放置待表面消泡或可用竹籤將氣泡弄掉 蓋上錫紙封面並放入蒸架上; T3 a6 A. `4 z* R7 L
步驟6* k+ I( w- v: b' T- e! x
中小火慢蒸15分鐘即可熱食
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1 e% _" [' A0 Z# H/ D |
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發表於 2023-12-11 23:49:09