- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：394 天
連續簽到：1 天
|
全脂牛奶 - 125 g
$ I" R1 M1 `, g: F奶油/牛油 - 125 g
B# b7 ^( N$ I' W f$ C2 ~! g白砂糖 - 15 g7 \' y- h2 z* c+ I3 N4 D/ l; G
鹽 - 2 g8 W, ^7 }( s& R, x+ x* w! Z
中筋麵粉 - 125 g( I9 S0 u7 P; \6 u- U* E9 X
雞蛋 - 3 隻
" T N& t/ N9 n2 S: v沾糖7 R1 q) j. S" u7 `% S# h& H1 d
白砂糖 - 適量- s. {9 g4 t4 r( f6 z+ S) X
肉桂粉 - 適量
, d4 W2 m% N0 V0 ~9 u* {% K& \. c9 V# f V% U0 E) V
料理步驟8 L) {* p+ a$ R: i# \6 }) F" k* p: v
步驟1步驟2; m1 u7 @& X9 ~) v p8 ~$ h. C! C
牛奶，奶油，砂糖，鹽 倒入鍋中。" P, w& w$ p- o3 d9 j7 |* `
煮至沸騰。
* L% h# ~, C4 v0 J0 y9 I8 f$ w3 V步驟3
9 B3 @% `4 T/ s; x- a6 P關火，加入麵粉，立即混合成團。" Q# M9 M& R' q- U8 t, L
中小火翻炒， 讓多餘水分蒸發。攪拌放涼少許，慢慢加入雞蛋。
/ H' N( u+ F' H7 f0 K. j直至: 看到垂下來的麵糊呈三角形。3 y5 v" {4 u& u* O$ t( @
步驟4/ h, l+ [9 G" d }
麵團入擠花袋，用1cm 花咀1 ` j0 [) W4 V/ n! l6 ]. b
油溫升至170-180'C
. @; N2 {1 w6 U擠入麵團, 炸至金黃色。
4 |+ v0 u1 [5 `8 @ ^: l, N2 O' @5 d/ c! X, M& k6 i& Q
|
|
發表於 2023-12-10 22:39:10