素提拉米蘇杯

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純素提拉米蘇餡料 Vegan Tiramisu
! F+ a" }& X  b3 m2 q腰果 200g（浸泡)
  p/ `2 Y# _4 D! Y' |* R水100g
椰子油 100 g
! k  V1 u, G4 A, Q; x) N楓糖漿 80 g
. H# N4 k  Q; P" g6 E營養酵母3大匙
' O1 Z% p. _9 b  d  f' u香草精1茶匙
4 d/ n* p, W4 v) c, k* i  z$ M2 Z純素咖啡馬斯卡彭 Vegan Coffee Mascarpone
腰果200g（浸泡）
' ], h: m8 b* v- Q( |3 t鱷梨1個
$ v" q9 @1 z; t6 i, G- N楓糖漿100g
! v" n9 ^% N9 Q: L有機可可粉20g
即溶有機咖啡粉14g
- P& e: _! ^& l1 z: {8 ?溫水120ml
浸泡自製手指餅乾濃縮咖啡
即溶有機咖啡粉3大匙
溫水 500 ml
裝飾
有機可可粉 適量
杏仁粒（烤香） 適量
藍莓適量
新鮮歐芹適量
料理步驟
1 Y1 ^, J0 a; T+ i) H步驟1
1 y8 L9 Q' ^5 F, Y  Q0 c+ l$ L$ r準備所有純素咖啡馬斯卡彭食材，準備好濃咖啡：將14 g即溶咖啡粉加入120 ml溫水攪均勻備用
步驟2
我用這牌子營養酵母
步驟3
5 v9 B7 p3 y6 o1 w; i將200 g腰果放入攪拌機內
8 V' o0 s; a/ I# X* x, w' K% x步驟4
! C1 F  C3 I9 y, [+ i加入80 g楓糖漿、100 g水
9 O/ F; R# M# B" g; A( d& g步驟5
加入100 g椰子油
0 e. f9 ~; G* O) B. l( g( r+ t步驟6
放入3大匙營養酵母、1茶匙香草精
步驟7
攪拌機以高速攪拌至順滑
步驟8
& [& B8 i* n3 y( i把擠花袋放入高一點的杯子中,袋口折下來放入純素提拉米蘇餡料備用
( X9 Q$ @7 K; U8 e2 R) W! m+ ?步驟9
7 t3 _. C4 ^8 A準備所有純素咖啡馬斯卡彭食材，準備好濃咖啡：將14 g即溶咖啡粉加入120 ml溫水攪均勻備用
9 d- |( o) d2 `2 J8 ?+ J7 N, g步驟10
我用這牌子有機可可粉
步驟11
+ U/ @1 r; z' [1 y& q0 Q6 |將200 g腰果放入攪拌機內
6 L0 E7 X$ E/ n步驟12
放入1個鱷梨、100 g楓糖漿
7 L( j, O0 O' _8 V* V步驟13
( p+ ]5 ]$ o/ }* q  b' _" ~放入20 g有機可可粉
步驟14
步驟15
" U1 x: [0 |2 T$ g: N) X攪拌機以高速攪拌至順滑
7 l* u7 C& G1 x步驟16
- F9 A9 I2 A- d6 c把擠花袋放入高一點的杯子中,袋口折下來放入純素咖啡馬斯卡彭
步驟17
8 m9 A& |8 C# X( }將3大匙即溶有機咖啡粉加入500 ml溫水拌勻備用
/ Y. G/ |8 j1 a  S* m( d9 d步驟18
將濃縮咖啡倒入碟中放入自製手指餅乾浸泡5秒鐘
步驟19
7 G) M2 r( L3 S! u在杯中擠一層純素咖啡馬斯卡彭
步驟20
7 d+ {& Z9 M" J& F5 T' U放入浸泡咖啡手指餅
3 Z, I$ \# P0 v, |' K* i9 `步驟21
再擠上一層純素咖啡馬斯卡彭
步驟22
2 s8 l% B# i8 w( @, m* w/ [擠上一層提拉米蘇餡料
步驟23
再放入浸泡咖啡手指餅
步驟24
7 R" ?5 a+ y( n再擠上一層純素咖啡馬斯卡彭
$ Q/ \9 |1 `( p* p- I$ O; D' l步驟25步驟26
表面篩點可可粉
步驟27
! p: `9 L. L; d* j6 d& I6 L  ~( e$ l放上自製手指餅乾、撒上烤香杏仁粒
4 ^- G' C% P8 H3 ]步驟28
# Q6 e7 k$ y2 r* o" p5 S放上藍莓、新鮮歐芹裝飾
8 v$ H& C7 T! l& i: Q2 o) ]步驟29
完成放入冰箱冷藏

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