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白玉粉(糯米粉) 100 克3 _6 o3 U# m+ ]0 G3 \- z4 |' P" \
糖 30 克6 O' g/ ?$ ~4 O9 ?$ n, P
水 150 毫升# V. |2 G+ F3 J1 E' l8 e9 a
內容物:
: `/ n" f+ J& O3 [" A0 @# U鮮奶油 120 毫升: y3 h3 U6 ? J, g
糖 2 湯匙* u5 U) d+ _& A. B, n( C1 I! x3 b8 t# M
煉乳 1 湯匙5 H5 b- L" W- W8 N4 W
地瓜粉/馬鈴薯澱粉
& L. Z& _: a, H, n5 r顆草莓 6
! X" G: H4 ~) ?. n2 _3 a" N
. B& C$ E& b+ T( W4 Z. M料理步驟$ V F. a0 n' l7 j, Q5 e9 A) {
步驟1
8 D) x3 N* y* R: x' A/ S首先準備奶油。
& {; N; c4 u- n鮮奶油+糖+煉乳
7 O+ e8 g9 u% i& G: I; ?1 e8 o3 Q打發成奶油狀。
- s/ A G. M% U* I% U2 W步驟2
" i2 I% v" k: ~準備一張保鮮膜,3 o6 z2 W1 C7 |% W$ b
放上奶油,再放上一顆草莓。然後包起來。
! Q l+ w2 O# j2 |% _% r# q! ~* u. f' [同様步驟準備六顆。 放入冰箱中30分鐘左右。
5 g: k8 `/ s: c+ h6 O* |步驟30 I$ r9 q- x& w* g4 m, S
然後製作麻糬。# E. |" F( \3 {6 f; a0 v, O
在大碗中加入白玉粉(糯米粉)+糖+水
6 m* h) T' A( @攪拌均勻大約1分鐘左右。 包上保鮮膜,放入微波爐加熱2分鐘。 N/ l1 v! a6 H# K, r
步驟4
8 N0 S. |* j/ F% e3 i# c攪拌一下後,再次蓋上保鮮膜。
& F: q9 p" W* `放入微波爐加熱1分鐘。 然後再攪拌成麻糬黏黏的感覺就可以了. m; C I9 B" g2 |0 |
步驟5$ [" u' H, N& P. h
灑上地瓜粉/馬鈴薯澱粉, d l* w! t$ v4 Y) h7 n1 r
把麻糬放在上面慢慢押平
# Y% r9 E+ F6 X步驟6& G; Y9 A6 h$ o( H ~
在麻糬上放上剛才做好的草莓奶油球。
4 c& Y/ s8 ?5 M然後包起來。再放入冰箱30分鐘以上。完成!9 d) N1 a) Q2 \- c
; C" f5 _& S& r4 N2 ~
2 y7 M: Y. A0 g3 H; ?
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