蜂蜜脆皮鬆餅

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奶油8克
2 g: [- D* R, q1 a% N熱水20克
奶粉8克
全蛋1顆
+ k: U4 s: I! C" S+ r3 j* g自製鬆餅粉50克
: I) b7 E5 ~9 d7 ^1 z蜂蜜適量
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料理步驟
步驟1
6 W2 d" z: V. g0 y: V0 P熱水中加入奶油和奶粉，拌勻。備用
3 M3 M) j- C3 L* Z; h步驟2
: p) J, v$ F; F& i) k全蛋打發至滴落有摺痕後，加入鬆餅粉，拌勻。
0 ]. V; u  D* }步驟3
加入步驟1，拌勻至濃稠狀。
% I: X  _% q; _. L, L! s步驟4
鬆餅機丟入奶油塊，溶化後刷均，再倒入麵糊，至邊緣有小氣泡，蓋上蓋子
" \; ?" c5 h2 X+ ?6 o. A6 ^( [3 s步驟5
) `, z2 K. i/ `% C9 M# q, G' B烤至沒有水汽冒出，再多烤1分鐘，出爐後排盤淋上蜂蜜或攦上糖粉，即完成
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