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沖泡巧克力粉1包 N6 r& v3 g$ U9 S8 l# @+ S
奶油8克
: O; r. S$ |1 f) J2 l# o熱水50克
. D6 t b# ~4 \全蛋1顆# J( R/ ]9 ~* L) K" ?8 ^( j9 ]: V
自製鬆餅粉50克& @& s# M4 H1 y- d' A/ B
. q, l; f6 V+ i7 `2 J) p3 s0 j
料理步驟
: \. ?6 B2 b2 j/ n6 Y3 C! s步驟1
' R$ _8 i$ g% N# w$ `2 T7 I沖泡巧克力1包+奶油+熱水，泡勻。- R: V/ E' U t2 h4 C9 b' r! a
步驟2$ n1 P( h- O+ \( d; a
加入鬆餅粉拌勻，備用。
" O# O. ~; e0 c) a* |* J步驟3
) P0 f N3 l; f7 ^" i$ E1 X全蛋打發，至可堆疊. B5 d' u0 ]) P& n" }) K
步驟4
; ]. O$ y" W4 q) s" h" Z步驟2+3快速輕柔拌勻。巧克力粉會讓雞蛋快速消泡，請以跑百米的速度，盡快完成。' Z( H! z+ q- B4 S, g3 Z" n
步驟5- x' b. b8 k4 W( o3 h& q( d( L
倒入鬆餅機，烤至沒水氣，即完成
! `2 h. @$ A* [/ d% B# T7 E) | ]
* @& `7 d+ G6 P+ P6 {$ J3 X4 u0 {- j |
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發表於 2023-12-9 19:43:53