桃膠青紅蘋果糖水

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桃膠 - 42 g
( G  P% D1 J, ^紅蘋果 - 1 個
( j  B3 U8 u2 C青蘋果 - 1 個
陳皮 - 1/3 角
% C6 v/ M# v' q6 t1 i6 y* t" w冰糖 - 46 g
! ?5 u% f" t2 Z% \! e) j水 - 2000 ml
) o# t! g7 f, f, f( {8 c
料理步驟
步驟1步驟2
  u; D& f7 `: \( v% f# Y# ^預早８小時浸發桃膠, 之後清走桃膠上的黑點;
" G& k8 p4 }& ]6 M步驟3
9 a4 [" B  E- d/ I4 Z1 ]$ E0 k3 ?. }準備湯鍋, 放浸發了的桃膠在清水中， 大中火;
% x# i& |/ y  [/ i步驟4
( N9 _& k/ G2 H2 s用鹽清洗青、紅蘋果, 切去外皮，（留皮） 去核及芯, 把每個蘋果切成８份;
$ u( J$ L3 b% c/ g/ ~/ V9 {步驟5
把蘋果皮放入湯內;
1 f! j7 {  ?& ^8 \% p步驟6
30分鐘後拿走煲中的蘋果皮，然後放入切好的蘋果, 轉中火;
: l- f4 F3 w" e9 Y8 W/ `" w4 g步驟7
５分鐘後放入冰糖;
步驟8
& t& u1 p( G2 f: v8 ]" s7 B0 r10分鐘後可關火, 即可