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櫻桃 200 g
4 L7 P- Y+ l8 I奶油(室溫) 150 g
% _ {. F: `" y% K白砂糖 150 g
4 i9 \7 C+ M6 j9 e* Z3 w* k L雞蛋 3 顆 }; l& I1 i( [
杏仁萃取液 1 茶匙0 a- |% Q4 w/ Y1 a" D1 U
低筋麵粉 150 g0 I1 `; ^. p7 {2 k( n
泡打粉 8 g
- P }* @; l2 o! b5 a8 m杏仁粉 50 g% _4 V2 ~- _' J4 ~( b
杏仁片25g9 P2 e" G* m3 G, _' X ~! F% [; { _8 R
9 ~' R7 H8 Q; J! ~& ?% W
料理步驟; f" U# S& ^: P/ U$ g; u& B
步驟1
3 Q; _8 {( t* B, b; |0 N" u! f4 J櫻桃切半，取出籽，放一旁，烤箱預熱180度
- r3 ~" W1 I3 n8 j8 I& _8 i* T步驟27 }4 [2 Y+ T8 ?/ N: X: ]
取一個攪拌盆，把室溫的奶油和砂糖攪拌均勻，顏色會變淡色，接著放入雞蛋和杏仁萃取液，打均勻，再把麵粉、泡打粉、杏仁粉放入攪拌均勻，蛋糕麵糊及製作好了，舀一茶匙麵粉把櫻桃稍微裹一點麵粉，可以預防櫻桃沉到蛋糕底部(也可省略此步驟)，8吋蛋糕模抹上油，倒入蛋糕麵糊，把櫻桃擺在上面撒上杏仁片，放進烤箱烤40-50分鐘即完成! 等涼一點即可脫模; h7 }+ u u, R$ c7 O! D9 k
. Y. P! z, B+ C4 Y, M# l* N
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發表於 2023-12-8 08:44:27