- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：394 天
連續簽到：1 天
|
紅豆 半斤＝300克
, N+ J) `5 d6 H5 X涼粉 適量
: ~" c5 k; C5 Z; Z/ ?/ \/ k水 800 ml4 m/ }, d9 t( S8 f
片糖 1.5片-2片( |: z# i$ S2 ?( _( n$ ]8 D- C* z- z
煉奶 適量
8 M6 q9 z; H3 N" A1 a# D$ x; F( U$ B! ^& `
料理步驟/ z% E8 d$ a+ X0 Y! t A! c0 U
步驟1 M4 X" m) r4 r4 m4 n
先將紅豆清洗後，用水浸過夜，備用。* R- j& N. x) Y" L4 ?- @! n/ L
步驟2
, a* D( s3 \# k5 N* K8 v3 g3 W: n i將已浸發的紅豆放入高身的煲內，然後加入水，用慢火煲20分鐘後，再加入片糖，焗一會兒才打開蓋子。
5 n7 z0 f0 ]2 I; Y1 t步驟3
! I9 x& o5 n( O& Y) ^" `; S7 o: C準備清洗涼粉，切細粒，然後放在雪櫃冷藏，備用。3 t/ b" d2 d3 l( r) H" @9 i3 R
步驟4
' r) h: u% K& A, O: }將煲好已軟身的紅豆放涼後，放進雪櫃冷藏。- s+ M9 b- j3 D( ~; K) f1 c
步驟50 |+ h. W& S! b' X; _
品嘗時，可加入少許煉奶' v" s, m' V" @& Z: Z) q v
5 V) Q2 _' l# ~
|
|
發表於 2023-12-8 08:43:56