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蘋果(要青要紅隨便你) 1 粒' t9 j' H' `. P" N/ s; w, _( C4 e
油(炸用) 500 cc
5 Z1 D+ R* @3 G. h" C9 H粉漿:
2 n% Y h( j/ n) C6 @ h7 F酪奶(buttermilk) 250 cc" N5 a1 ?4 j8 O; c0 {! _
沙拉油 12 克4 F9 [* G3 a( r% K" a
蛋 1 粒9 {5 v2 ~6 i! W
中筋麵粉 120 克
. k! w. P; k9 a% s2 ~4 M泡打粉 6 克
7 n1 ?% P! v$ l: S+ L+ T5 g塩 1 克9 R& X9 A8 e2 g5 o! j8 @1 P
白糖 12 克
8 d) C; m# D. _7 q; v) \7 Q表面:0 n( X {! ~- d4 u; n a
肉桂粉 3 克1 |" O; C9 k; U% e, p; ^3 u
白糖 12 克4 C' e, [8 B9 Q0 B- h
) A+ R0 f0 b. B$ t, \
料理步驟
' h$ A1 e) {. b& `4 y: J! U% c步驟1
; @3 z6 [+ }7 r+ Z粉漿材料放一盆拌匀。) @ D7 u+ v s3 c- ?9 ?! L
步驟2
( D: {5 {+ V! p! v! M: Z0 }蘋果洗淨切成0.5公分薄片，中間挖空，放入粉漿內，沾滿沾足。; e% e ?7 ]/ X! K
步驟3
7 E" b5 F& i- R) Z放入油鍋(中火先熱油1分鐘)，炸2分鐘，翻面再炸2分鐘。
% j' h7 J) _4 d/ W. n8 n0 I( T; y4 u4 ]步驟4: ~8 A% Z# b5 b g
上桌，撒上肉桂糖- V' {( K1 V* O
3 B' E& P' _) d% _
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發表於 2023-12-7 10:22:34