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雞蛋 - 2 隻
' ? J( l8 M- R4 `$ [" x. ~+ I) s; k鮮奶油 - 227 g
5 _7 g T c2 ?( G4 U- c# }; [' _牛奶 - 113 g- H- o |* a L, J$ I( [$ i
植物油 - 7 g
& y* _( y, t6 D白糖 - 28 g" R1 @' M; `8 f. I* a q8 f
鹽 - 1-2 g
& l( w! q% [5 W; Q" U* O# n低筋麵粉 - 113 g2 M* H4 S6 a% ^ {, v: {+ k. c
8 ^9 ]# b+ f8 }, @: U' L5 ]
料理步驟
0 g: J, Q% j3 w$ M5 {6 t: x步驟1
, n! x5 R" O: X' m: M$ |低筋麵粉，白糖和鹽混合，過篩。9 g H' Q3 N' _! ?7 q% d& ?- O
步驟2/ `* G) a) }2 e) j6 d3 e
加入雞蛋，植物油，再混合。然後再加入鮮奶油，牛奶。混合直到無粒狀。) C% X: A. [* r
步驟3; G0 R1 g2 g4 O/ j- H1 a
休息30分鐘至1小時。
; w% Y& o/ D; S步驟4) x! @* L1 M" E
準備易潔鑊，抹上薄油。小火，下糊。再轉中小火。
* v1 y3 z D1 {# I: B+ @8 J步驟5( y" R* j& H) F9 L6 Q9 |3 {: {
煎至兩邊金黃色。 完成( r! G* G- e4 D) { ]8 ^4 g9 {% W
" j5 Z1 E8 c- }$ }* A2 t8 v9 I |
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發表於 2023-12-7 10:08:24