減糖伯爵茶凍

acchenry

伯爵茶粉 7.5 克
" [2 J. X! @8 [. `# \, {熱水 250 克
* @) G' V2 E" a; J9 F( h蜂蜜 1 小匙
0 E; ~0 ^7 o3 b& P3 t, z7 F/ I9 C赤藻糖醇 15 克
& {' W$ z: q( X5 B5 Y+ ?  K$ y4 f寒天 2.5 克
% v, B' s+ {9 ]4 P# I, u奶油乳酪 100 克
% m( V- F7 Y3 O) D) ]/ L  M8 ]檸檬汁 10 克
赤藻糖醇 10 克
4 w. I6 o1 }7 q
料理步驟
0 ]: _4 U* Y# Z: j. L步驟1
全部食材只有這幾樣，真的超級好上手的
% R6 q; v8 e* D/ E+ {步驟2
+ y6 w9 Q! X  e水煮開後加入伯爵茶粉再煮２分鐘，過濾備用
. w2 I7 _3 G3 X# G$ N2 a" {3 _步驟3
: d: q5 j/ \) Q( h8 i加入寒天煮到融化，再過濾備用
步驟4
加入赤藻糖醇後，煮到融化後放到稍涼後加入蜂蜜攪均勻，不可以過冷，不然茶凍凝固後就不好攪拌了，倒入玻璃杯中，再放進冰箱冷藏２小時
步驟5
8 b  q1 K" Y% R5 K; r- F將奶油乳酪加入糖及檸檬汁後打發，放入擠花袋中，享用前擠在茶凍上即可
; E: u( J% C! a. J' W8 t- \( g