減糖香醇芋頭羊羹

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芋泥 200 克
開水 250 克
/ W5 M  V5 y( v  Z8 p寒天 2.5 克
赤藻糖醇 20 克
  m1 ~6 ^1 g, \! c- M芋泥:
; S! `; G  ?. a芋頭 100 克
$ @; {: E' m' B+ @1 ^開水 50 克
赤藻糖醇 30 克

3 _  b. G: x" D9 g" S! E3 T料理步驟
步驟1
/ a  R- C) @4 S1 m7 [全部食材只有4樣
9 g# b: P* Q# M. `# r8 S步驟2
先製作芋泥:芋頭先放入電鍋中蒸熟
; U9 n! x$ U' ]) `步驟3
芋頭用叉子可以穿透就是熟了，加入赤藻糖醇後用叉子壓成泥狀，再加入開水攪拌均勻
$ x5 J2 i* y/ Z* I" {% S: L步驟4
0 z- V  F- o: q. [' V將寒天及開水一起煮到融化後，用濾網過濾
步驟5
將芋泥及赤藻糖醇加入寒天水後，攪拌均勻後，倒入容器中，放入冰箱冷藏２小時
. T% e5 `! x3 c* V1 p步驟6
$ ?0 l/ u  M: W$ ^# S將奶油乳酪加入赤藻糖醇及檸檬後打發，在羊羮上放上芋頭塊，並擠上奶油乳酪即可
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