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蒸熟地瓜 100 克- H1 v6 L* j4 n0 w/ o% @+ n9 y0 }
糯米粉 60 克+ a4 V: Y* r) L
糖 30 克+ e1 K5 m+ a3 T3 N$ b$ j$ I4 ]
黑芝蔴 8 克
$ m) D: S; [7 [4 `' Z! Z8 P, ~油 8 克# |. x/ i+ l4 S! G# ]
, r1 w4 }* g; L* k& r
/ V S3 r$ g, K0 ^5 r& Y+ B' _7 {料理步驟
0 I9 c7 m ~$ f* [4 h9 t4 N; r+ S步驟1) t# _0 ]- r. g5 U% T4 V- I. I9 b
烤箱預熱400度F(204度C)，烤30分鐘。地瓜也可先去皮切小塊，用大火蒸15分鐘。
1 N: f2 r0 X$ u步驟2
8 x( ?. P8 k$ l+ V烤好去皮。: t7 ~) q0 L% {7 c( c3 p6 q
步驟3
2 k, Q8 F& E; a+ c" I/ E加入糯米粉、糖，揉成糰。分成6小球壓扁，沾上黑芝蔴。
7 K+ P- I; ]0 P3 U步驟4
( z+ s Z* k* U# }! X/ E2 S/ w中小火熱鍋放油，放入地瓜餅，煎至兩面金黃; D6 o2 A. _& m
: }* v; e" i( [" b+ g" {
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發表於 2023-12-5 10:05:50