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日本南瓜泥90 克' s+ ~5 E) C. x1 I! `* d
糯米粉50 克2 c" d2 S' |9 C; Z+ W9 @' U6 A% H
糖 30 克$ F, w( k6 W! o! W& I
黑芝蔴 24 克! b* R4 }( k% h$ g) G# D6 o }
油(炸用) 1000 cc
* @5 L; u; G1 J$ v+ \0 ]6 ~
( e* w1 I; ~: {% ~2 A; N% h% Y. c/ O! H& ?$ X& H4 c1 a/ G9 J
料理步驟4 G z+ C, l. n$ ]
步驟1
$ t, b: J* f0 }4 b; o; k南瓜泥加糖、糯米粉揉成糰。
, m: x! c* i B步驟26 H. H/ `7 h* _) Y4 L; X0 ?
搓長條，切成10等份。" @2 a$ k( T1 h" D) |1 K9 F5 H
步驟32 b1 H. S4 x$ f1 |
雙手抹水搓圓，滚上黑芝蔴。5 F5 d5 v" ?' k
步驟42 m! L6 i. J3 |! r
鍋中放油，開中小火，放入南瓜球。
. ?$ w& w1 Z U0 N) b步驟5% t, e- F/ G$ c% i" ]' S
用鍋鏟輕輕撥動底部，防止沾黏，等南瓜球浮起，轉中火，用鍋鏟壓壓南瓜球並撥動它，直至球漲大，表面金黃，撈出# S2 T8 f7 a! t* b8 w# [
" I" k6 x& C! D! `0 A* Y8 D7 h. \
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發表於 2023-12-5 09:58:58