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[無圖菜譜] 女牛仔餅

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發表於 2023-12-4 10:40:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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軟化無塩奶油 113 克. H: d+ p- R( z; k) Q9 W+ O. A
紅糖brown sugar 60 克
/ R; {" @$ D  n/ S# @白糖40克: [/ x3 v% C2 \$ Y( J4 E3 l
塩 1 克
) F5 h6 R* i/ ^; ?* [7 N+ w蛋 1 粒; t( P6 D2 w# c  {7 @! X# p8 Z
香草精 5 克5 ^0 [5 q' j6 b/ L
小蘇打粉 3 克
  G4 v) Q; ^( O7 q  h( B8 I中筋麵粉 150 克
, S" T4 m, u$ `: d& T6 g$ q/ U老傳統燕麥 150 克' V4 J$ W+ Z5 S% Y' g
無糖椰絲 60 克
; F& U5 U3 E) h2 s- P0 A碎胡桃 40 克7 H; Z; h& w) L% `  D% U
巧克力碎片 40 克2 \+ y# a9 v' x* N. m- `  t6 |

5 U; L( V3 x7 [/ ^# j' S; I# [4 }
料理步驟; s) K8 y9 u% j) ^8 }# ^8 t+ M
步驟1* _' A5 b) n5 J# ]
糖加軟化奶油,用電動攪拌器中速打3分鐘。
# p3 b$ |8 H9 X! v, V7 n步驟2' z% x5 Y# l$ W; `
加入蛋、香草精打匀。( n) k. R8 U& `! H: t' s# g
步驟3: T  I2 o2 g# Z' m7 z( u7 d
加入中筋麵粉、塩、小蘇打粉打匀。
( |6 d, S: j3 C步驟4
. b2 @4 ~7 \+ ]! [2 \; w9 ]/ W加入燕麥、碎胡桃、椰絲打匀。
/ x1 S" M0 V3 |5 n' {步驟5
' {% n- G& h( ]% w+ _/ M0 s加入巧克力碎片拌匀。
3 _! V& z, f) l; X1 I步驟6
3 i% J- u: a" V' C7 Q8 f- ^分成15球,放到放了烘培紙的烤盤上,烤箱預熱350度F (176度C),烤12分鐘。出爐。/ g3 D6 M8 @4 |& |4 X
) x0 r. _1 }4 c; x
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