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糯米粉 70 克
, E5 f ? f, p1 J6 o0 g8 `中筋麵粉 20 克
/ q. H( }7 `, C3 J豆漿或牛奶 100 克6 X2 w/ B# `7 v1 l5 K
糖 35 克* U1 s" S A! Z+ L4 z
可可粉 1 茶匙
/ N. |6 g. e1 F, A9 q- P7 S/ c/ M' z5 a) {
料理步驟# r/ `+ S; Z" ]2 w" Q2 h
步驟1
& l1 c$ g' M6 n, i: W分別把豆漿或牛奶、糖、糯米粉、中筋麵粉加入碗中，攪拌均勻
6 x [& I) A& W. c2 G: C步驟2: j% j# T, i0 D/ }0 j$ h! Z
挖一半到另一個碗中
+ l& ^/ M1 a5 k& C6 J1 w9 C步驟3
8 }* {" F/ O- L/ q8 I7 b, D將可可粉加點水溶化後，加入到其中一個碗裡，攪拌均勻
2 [( k' R3 e- @. V. `+ J9 G步驟4
) r0 Q+ d7 ^; b4 \1 z先將白色粉漿倒入舖有烘焙紙的烤盤中，等水滾後蒸約10分鐘6 Q9 ]9 f r% ^* Q, n# o( {0 j' A
步驟5+ `# B! K4 o% K: ]8 c
打開電鍋，倒入巧克力粉漿稍微搖晃均勻，再蒸約10分鐘& X+ J( I3 U6 [6 p+ w
步驟6
g" S( H: K5 D' o1 D蒸好之後，雙手沾點食用油，將糯米糰捲起來
: c6 r( j3 T& j- r, T! R7 H$ T步驟7$ V5 N y: Z& A+ B& U
最後切成適當大小就完成了2 b# u9 L Q* A7 v1 ]+ V8 g
8 t/ L. }% D7 J% z |
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發表於 2023-12-4 10:24:20