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蓮藕 1節, `* `7 X$ [ A6 T" d
糖 12 克6 Q' C* i1 c; I7 B8 s& q
玉米澱粉 20 克+ @7 [8 y2 Q5 g
油(炸用) 1200 cc
9 D8 p. ]& u: m# U9 s# H, u料理步驟0 Y! F7 v" I2 B* ?1 G" {
步驟1; U- U" `) Z) Y- p
蓮藕去皮，切成0.3公分薄片。
) A! I; ]2 B0 s* b' ~ ~
7 [: K; R" B0 k E步驟2. v) {1 \- {+ g
用水洗淨瀝乾。- g$ d% T4 [5 _
0 c# o0 |7 l `* c' Z步驟38 o5 M- \' d" [% @. r
加入糖抓匀，再滚上玉米澱粉。
8 {% U/ C5 F1 v0 F( v: Z# O( ^; Z6 C/ p% m5 s( ]
步驟4
; b7 \* w Z) e; B" l r" Z中火熱鍋放油，等油燒1分鐘之後，放入藕片，炸至金黃。7 I1 j! k+ ]/ M9 G
$ ?7 n8 E" b5 L' `8 _
步驟5
: O3 D" ^7 K" Z7 h% @8 m) Q撈出，放廚房紙巾上吸油$ g2 p! L1 U8 D% Z! O. k
( {" B# k! \6 N! _6 s
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發表於 2023-12-4 00:03:45