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鬆餅粉100克
2 O" o: p! U) A# C$ Q3 _, G杏仁粉15克- P7 ~( u" Z' A
奶粉10克! X* t: F# w0 {2 V1 M0 s
細砂糖10克（1分甜）20克（3分甜） E) U9 k, S8 r# u+ o, X& R/ C
雞蛋1顆約50克+ V; h: @. R" l% W
奶油24克7 c5 K( p* L) W( {7 u
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- f# r4 R0 Q% ~! G, _
料理步驟
, R8 d) v0 A' E5 o步驟1: h* [: M B: c4 W" J1 @- C) @
將所有材料秤好加入盆中，揉成不黏手的麵糰。由於每個人使用的雞蛋大小不同，如太溼就再多加些鬆餅粉，太乾就加些牛奶或冷開水。
q7 d2 F$ U' x9 N' s8 s- c, M: b; d& B5 h
步驟2
+ W) O0 V& t7 H0 L- D將麵糰分成10克一糰，揉圓。' ^ @& r# H0 g: S
~2 k+ _4 t2 ~$ u; o/ U步驟3, _; q$ U# Z0 q
放入格子鬆餅烤盤，未抹油。壓熟即完成+ i' ]" ~- G5 \( m
& {; ~; R" c0 h
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發表於 2023-12-3 08:58:59