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[無圖菜譜] 巴斯克乳酪蛋糕

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發表於 2023-12-3 08:55:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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; \! |# b: z) ^* ?0 O9 bcream cheese 奶酪 150 g" u0 f  o/ n8 Z) B/ O
Sugar砂糖 30 g2 E6 Q2 M* b$ k4 W- q- @7 Y
egg雞蛋 1 顆
3 {- P' g& ~: S, S5 G3 Lcream奶油 60 g* u0 X, U  H: s1 Y* M8 O' R# b
Low-gluten flour 低筋麵粉 15 g
/ d+ ]9 _% |) q8 V- b香草精 1 g& k+ r- z. J4 S' M4 Z6 I! l
料理步驟% u9 v* q2 W* _" \4 B) i& A
步驟1  h$ [7 {" u) }
奶油奶酪室溫軟化(約30分鐘)打發成順滑的狀態後分兩次加入砂糖,再加入雞蛋,過篩低筋麵粉,最後加入香草精。  P4 U6 X$ A5 R- [
步驟23 a" {' W) ?% W: b) _; Q* p, V- a
玻璃盒鋪烘焙紙,烤箱預熱210度,210度烤30-35分鐘,看表面上色狀況就可以出烤箱放涼,冰冷藏9 J4 k+ [7 @3 d4 q0 ~' {" S7 H

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