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A乳酪7 k6 ~( v9 {, d* W/ Y
奶油乳酪250g8 S0 A- l: y8 n
鮮奶油125g# X- w, g. ~ e8 V$ O
細砂糖50g
. l. ~# X. G0 T. ~/ h原味優格50g0 R: e+ C( E0 v$ u
檸檬汁1又1/4小匙
8 L( P: y4 p' r0 u9 b' hB裝飾
7 X# B* ?- ~5 B8 t3 h) U& SOREO餅乾適量
! P6 |0 j) X" ?) K* B; P5 j9 o綠葡萄適量
$ L2 {0 l- k& l9 \" D2 T4 N# LC蛋糕或餅乾8 E$ b& |/ v& Z# `2 Q& B
戚風蛋糕一份
/ @: O4 J9 z: a1 o5 T4 w7 y, F& L威化餅乾適量
7 I4 R# F4 X' y a6 i4 K7 b油乳酪放室溫軟化後，加入細砂糖拌勻: o' _1 _* f, M2 x) ]' V
& k. V/ G+ {6 `8 J7 j" o# ?; j
加入優格和檸檬汁拌勻
9 Q3 l( ?. S3 O. B3 Z- q9 X0 ]" {0 M* t! w2 c
打發鮮奶油至9分發
$ \/ @) A/ a5 v7 v*大概就鮮奶油完全不流動，勾勾堅挺
M3 `9 x/ A* n. Q, q$ X( U( P% A. N' i! |9 K* o
拌入鮮奶油和乳酪糊，最後將乳酪糊分成兩份(共可做2份600mL玻璃碗量)
1 B; K& v- {4 e6 g, v
4 u* r; I6 a7 u6 D#OREO餅乾敲碎，鋪底，剩下的拌入乳酪糊/( L8 E% R( Z5 j# w' x0 v6 A
&蛋糕或餅乾鋪底，外圍貼上切半的葡萄(不放蛋糕也可以)
& R6 R- A% _" `
0 ^) q/ w, q. H#鋪一層餅乾，再將乳酪糊倒入，最後上層以整塊OREO或灑餅乾碎裝飾/
6 Z: H. v8 p7 x# L: [2 x&倒入乳酪糊，上層以切半的葡萄裝飾+ F" T) t' r' J5 [
& w$ T3 W. M! A1 A8 M
放入冷藏至少8小時凝固" p- e' s5 l; R) \
3 |+ |8 E& D, i: z6 W |
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發表於 2023-12-2 11:21:21