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低筋麵粉160g/ s/ S/ y, ]" C. b
小安素（香草口味）五大匙3 J7 ^7 t0 ?9 F1 N
糖36g i5 B6 b- F5 }' ?) {4 R3 `; P7 X
鹽1g, h# B# B* v1 D" |* ^5 [
泡打粉10g
. }" P: N; f( F3 ~6 o蛋一顆* w- r5 x, z) O+ H- ?; b2 l1 g
水190ml
* d5 j ^; v7 ^. ~5 }) x" g" U2 T4 a
' K; @6 ]2 `. D$ v% \9 W小安素先用5匙對水190ml泡開! |0 W4 S8 c& G& o7 u
鬆餅的材料% V. C, I7 j! h1 x& T. X0 j
麵粉、糖、泡打粉、小安素、奶油調和成麵糊，可用調理機輔助拌勻( o \4 I2 u; D2 k( B4 u2 s- p/ ], o
＊低筋麵粉建議先過篩，避免結塊6 Y1 i( ?, F2 d/ m. ?. u
調製好的麵糊，靜置30分鐘( M% t \4 W# R, ]6 a, T1 O
平底鍋抹上少量沙拉油，開小火，大湯匙取一匙麵糊倒入平底鍋% m: v& [$ a; A- ?% |! H8 x* ]
兩面上色即可取出盛盤
$ r. x- f- x/ ^- W2 U加上一些水果、果醬、裝飾出小動物的樣子
6 u; g4 a- d. \: N7 G) c& U5 E6 \- ]! k+ |' A3 R8 ] e
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發表於 2023-12-2 11:19:52