草莓可可雪Q餅

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奇福餅乾140克
草莓凍乾 70 克
9 ^6 U" L& |- ^" @無鹽奶油40克
5 b/ W+ @: f  H$ M2 O3 E: I棉花糖150克
6 o" U" C5 G1 R# M. t& O  z3 t可可粉25克
奶粉25克
, A8 a* ~' j+ F& [鹽 1 小撮
需要在撒，預防沾黏（可省略）
5 {) o% k% \) ~1 N4 F& S* t0 f# N奶粉15克+可可粉 3 克
* G, }4 a/ E. A% |器具
0 n% ~3 S9 c' i, g: ]橡皮刮刀
! v4 I+ r0 q" A/ C+ w6 `電子秤
烘培紙
1 e% G! s" f6 z3 Z- [桿麵棍
冷卻架
) a$ y/ Y2 s6 }( N; Q篩網（小）
9 W: S! v+ z# `; U- v3 S鐵盤
料理步驟
) s) e/ ?0 l! E步驟1
  R0 f5 R/ [2 X' o5 [6 }準備食材，將食材使用電子秤量好備著，餅乾折半（不要太碎，會沒口感），棉花糖撕成一半
步驟2
1 W2 f+ O2 ]8 c* S接著把草莓凍乾、可可粉、奶粉、鹽依序放入後拌
; [0 u% ~0 G' A9 {, }  I0 ^# S3 l步驟3
準備不沾鍋，轉小火倒入奶油，融化後倒入棉花糖（若還是會怕沾鍋可使用隔水加入，比較不會燒焦）如果想保留口感的話，棉花糖可以不用完全融化
步驟4
  v5 c. ~( ]/ Q/ d+ n" n3 x  Q" p把火關掉，加入拌好的食材，開始拌勻，將所有食材跟棉花糖拌在在一起
步驟5
準備鐵盤將烘焙紙鋪上，雪Q餅倒入，使用桿麵棍及飯匙整形
步驟6
8 h: N6 C; y( @; a8 D5 Z: T; u均勻撒上可可粉 奶粉（正反都要），之後等待放涼
7 A% G0 U3 Z$ f4 S! D9 ^步驟7
% }  U4 A; C- @+ ]1 }8 M最後均勻切塊包裝

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