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蛋白及糖粉 各60g. ^0 s% v0 U* ^3 L" p, G
巧克力米及OREO餅乾 適量
& K* Q1 [7 e4 P迷你甜筒 適量
" \6 l. S L9 U9 b/ _8 U1 ^料理步驟$ i* q: `4 Q: ]
步驟1
: {2 E4 Q/ H- K- D! t將蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角，接著裝入擠花袋。* e Z5 E, M2 r- o( G2 a, \
步驟2
& y/ Q2 U9 y( x4 R/ q. i在迷你甜筒內放入適量的堅果或果乾增加口感。
& ~ M/ V: p4 P" e1 O8 u) D步驟3* o- b7 b0 e" Y7 Q
接著用花型擠嘴擠出冰淇淋的模樣。0 R7 ?9 c( e! \; O4 S$ Y2 f: C
步驟4
& _* a. t' y% ?4 G1 \+ X撒上些許巧克力米或是插入迷你OREO餅乾，放入果乾機以60度5-6小時烘烤' E0 ^ r J+ m% I9 ?& W) D9 [ E
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發表於 2023-12-2 09:12:52