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無鹽奶油100克
& h- o( b$ ]: f" l5 g鹽1克
6 n# o* P: B+ R) w6 d/ t6 }$ a% N糖35克. K8 ?% A$ F; K% r8 \# K
二合一咖啡粉16克3 v4 I( F( }: e6 a' l8 P- H. s
蛋黃1個, X3 } n2 f8 N
低筋麵粉200克. Q, q7 \) P0 p
: o# K' X& r1 z% \9 U
將:無鹽奶油隔水加熱到融化、蛋黃、鹽、咖啡粉、糖、低階麵粉(要過篩),混合後用個人喜好的模具來壓模
c. _6 x7 ]- P3 @5 m& [' _2 n; r& m' f" ?7 Z* o
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