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2、燒鍋後放入沙拉油及豬肉末炒熟撈起 ; 餘油加入A料爆香;放入辣豆瓣醬拌炒,再加入B料; |
" E3 F$ f/ u5 H& b4 z" D- Q3、豆腐與豬肉末,煮開後即可改開小火悶煮約3分鐘, |
: x) j7 S9 L" o; q/ a將太白粉勾芡成醬汁,灑上蔥末,花椒粉和麻油即可上桌供食。 | 7 Y4 p, ^9 U9 B& o/ t$ t( e7 {8 f
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