不出杭城,吃遍香港美食!刘嘉玲、孙耀威等大咖明星扎堆打卡的美食有着怎样的魔力?

Nona

大家好
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我是本期杭滋杭味小编

一个独爱香港风味的女子

今天要来唠一唠

一份穿越五十年来与你“蟹”逅的美味！

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终于，在2016年

这道辣蟹被打磨成了一件独特的艺术品

" _& \0 D/ s& a8 W7 u: e$ ^独立于避风塘菜系之外

星厨辣蟹就此诞生！
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这流传50年的辣蟹

有着不变的香港味道
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让香港明星频频打卡

更让我们馋得想啃手机！

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一盘正宗的香港风味
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, x5 E' U) @. P- w7 U通过舌尖的风韵唤起盘根错节的香港故乡记忆

品尝最地道的辣蟹港味不用特意打飞的
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$ Y* T- L3 e" h+ W8 y" g$ \) w7 N" k星厨辣蟹带你一秒到香港！
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6 d  ?. o1 N9 y7 r% m◯ 星厨辣蟹 ◯
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0 b5 @$ C: S( r- X作为店里的招牌名菜
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没点儿真本事

怎么征服得了一众大咖的刁钻味蕾呢

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4 `5 \, c* D) ^3 F店里的菲律宾青蟹最低都有550g的重量
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每一只都看起来非常有吃头

厨房小哥哥按一按蟹肚
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6 ~% l9 i. M' A) z就能知道蟹肉的肥美程度
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这么大一只青蟹在香港得要几百上千软妹币

4 [/ G, e, ]- Q* }, T: O) }平时自己来这吃也要268元一只

现在会员价只需138元
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准备好需要的配料之后
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2 k, a! R) N. i1 t+ [1 Y: R在热油中将切好的蟹下锅啦！



( `8 o% H* ]) s- A; _/ [3 \这个油可不是一般的食用油

都是大神们特制的油

/ p2 l% k9 p$ i/ }不停地往锅里加入洋葱、豆豉、辣椒来回搅拌
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约莫两三分钟，炸至金黄酥脆后起锅翻炒


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最后蒜蓉洒下来的时候蒜香拂面

小编已经迫不及待地想要上嘴试试了！



$ g: t. q, C1 j7 a+ G  G) t$ @% G. K金灿灿的一大盆终于出锅啦！



2 W' z5 q# o+ X3 s蟹壳里满满一筷子的蟹肉

这可是肉眼可见的料多

毕竟都是一顶一的大块头

0 Q) r9 ~2 M5 E蟹身和蟹钳都是厚厚的蟹肉
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: p7 S* a8 i+ F3 }5 S: c8 C感觉怎么吃都吃不完
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* Z) o" i7 e* v) f; Y4 r每一粒蟹肉都沁满了炸蒜的香气
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3 x) @6 }# h5 a/ K( f1 x已经被敲开的蟹钳

; G# |; G- K' p! Z8 v一口咬下去超级满足

: [2 H, `4 R$ }/ j& S. K1 h是浓浓的港味没错了！
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记得来一碗店里的米皇白粥
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优选东北优质珍珠米

小火慢炖两小时，软糯顺滑
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% B; R/ X" C  |0 v  u鲜美的辣蟹&炸蒜与白粥搭配简直浑然天成
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从里到外都被粤菜的美味包围

如果怕浪费，直接把炸蒜打包回家
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炒菜、烫面条......都是加分的美味


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3 b7 o9 W- |, Z; N◯ 荷塘生煎虾饼 ◯
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真材实料的五只大虾

0 b4 u* K9 M* L7 Y" x+ n经过生煎后外酥里嫩
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6 q- r9 T8 K/ v8 R# E  k: ]6 O: K  W咬下去的每一口都是鲜甜的虾肉
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7 Q7 j( t7 h7 \  ], u' M加入了西芹、马蹄之后Q弹爽口

9 h/ t, N  I1 w( }1 f- o蘸点甜辣酱一口一个都停不下来了！
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  I" r( d5 w% t! p) P4 z# R◯ 虾酱啫啫生菜胆 ◯
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" L! c3 W3 Y/ r; I( d6 [啫啫煲是粤菜的一种特别的烹饪方式
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利用砂锅的储热功能

* H' l- V. q" t- {5 c3 F快速锁住娇嫩生菜的水分
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冒着热气发出“呲拉呲拉”的声音

! d. y2 l6 J, e, S2 ?9 Z揭盖后立马搅拌生菜

5 R( `7 P( z4 k: J让虾酱均匀地包裹在生菜上
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8 {" |3 J$ {( [" M/ @爽脆的生菜搭配虾酱的咸鲜

素菜也可以好好食！



. {, }' h1 E, P& A' j4 a' z" ^◯ 招牌和牛蛋挞 ◯

; ~) m+ x: ?* B1 c0 Y这是星厨辣蟹的招牌

& E* _3 \9 e9 O/ ^9 \6 M" r, v也是到香港的必吃甜点之一

完全不走寻常路线

& ]8 c# U7 Q/ q( v咸口的蛋挞也意外地好吃
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手工挞皮包裹着和牛

% H* X8 Z* q) e& x- O一口咬下去先是沙拉的甜
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6 E2 i6 I& j0 m; J4 J/ h: o1 L再是和牛迸发的肉汁
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1 c! r/ h* d8 s3 J+ w  G) V1 N特别的口感搭配也毫无违和感
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◯ 黑松露粉丝煲 ◯

一大锅的粉丝

( D. y7 w4 f* N% l夹起一口呲溜一下就进嘴了
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Q弹爽滑，韧性极佳

撒上一些黑松露

彰显着它与众不同的港式气质

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* K/ u7 X- U0 c; T& r  w3 y$ G: i◯ 金汤牛蛙 ◯
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1 D+ ^- [2 Q+ H+ n嫩滑的白花花牛蛙肉，浸着金黄的汤汁

5 n9 m4 [3 ?4 {# K不靠颜值，就靠味道取胜

硕大的牛蛙腿吸饱了汤底的精华

锅底放满了粉丝和配菜

; W. C* g6 C8 t6 s带给味蕾热辣的刺激

是秋冬季节难得的享受
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◯ 八珍豆腐煲 ◯
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6 h7 r, [" r) \5 X猪肚、猪肝、鸡肉、鱿鱼、

虾仁、鱼胶、叉烧、玉带子
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八珍连同煎好的豆腐一同下锅

豆腐吸收八珍的营养气息，浓香可口

再来一碗米饭简直了！


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◯ 杨枝甘露 ◯

芒果肉和西柚肉足够新鲜
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: y6 J- K' G& K* a提供了滋润爽甜的口感
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下面的芒果汁就是杨枝甘露的灵魂

  F/ B- u8 t1 z清新健康的杨枝甘露已经是小仙女们的心头好了~
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9 |* p) f4 t6 k* l" `◯ 陈皮红豆沙汤丸 ◯

5 t  w) y7 I/ g8 o2 B( f% X* f. Z陈皮就是晒干的橘子皮

加入陈皮的红豆沙
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稠稠沙沙的口感看似普通

唇齿间除了红豆还有一股淡淡的陈皮香

红豆沙搭配夹心小汤圆
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9 M  t) P) L3 H* U& B) u' q丰富了这道甜品的层次感
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) X, D* J5 ?# v) P在享受美食的同时也不能忽略舒适的用餐环境
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, H( t0 y8 r' P0 r. q$ {$ l7 U推开门，浓郁的港式风情扑面而来

大屏幕里回放着谭校长、克勤的演唱会

. Z( V$ a( O" g. j  K此刻感觉时空穿梭回到了我的青春时代
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6 j% s8 [7 U  R, n1 U! N* H2 o$ K仿若置身在港片拍摄现场

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这里还设有包厢
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小编最喜欢的就是绿色简约的桌椅
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不管是带长辈还是宴请都hold得住！
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9 ^8 B, }3 N( I8 A' l; ATVB知名演员骆达华

连同几个热爱美食的明星

1 k, |# h& `& U( F: z+ C6 O8 E共同创建了星厨辣蟹
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+ p/ y3 |7 T  B特邀法国蓝带星级港厨梁照荣
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梁师傅历任香港、上海、北京、新加坡等多地

知名餐饮品牌的行政总厨

之前还是印尼前总统的中国菜御用厨师

（就问你牛不牛？！牛！）
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13岁就开始学习烹饪避风塘炒蟹
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“蟹”贯穿了梁师傅的整个职业生涯


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: e. g0 P2 h& s5 M当梁师傅将避风塘炒蟹带到上海之后

重新把配方进行改良优化
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研发出了现在的星厨炒辣蟹
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$ h/ p- _/ _2 V8 ]: b1 T* H0 e, O" P- w以及一系列的正宗的香港菜
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8 c0 y2 L5 e! D: d- s& r从香港、上海到杭州两家分店

( {2 ^6 I0 W4 E$ P1 N' V9 c+ T星厨辣蟹拥有着不变的香港味道
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以亲民的性价比
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0 d, `+ J# N  y. I8 X带给我们极致的味觉享受
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门店专享福利
" F7 o0 Z; s6 c5 R3 L. M) f
星厨桥底辣蟹原价268元

会员价只需138元
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/ 杭州大厦店专属福利 /

8 q/ W1 {8 P8 _午市点心6.8折+免费赠送38元的红茶一壶
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2 ~6 h8 ~1 S% T; D/ 大悦城店专属福利 /

6 ^8 L9 x* y' m8 \+ P% b4 }每日前10桌客人

可享价值38元的沙田脆皮乳鸽1元抢购优惠
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0 O' {  `; g0 M! E6 H7 ]（一桌仅限一只）
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2 W/ P# E+ e7 k( f4 N" P8 Q/ C
杭滋杭味粉丝福利
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给“杭滋杭味”后台发送口令
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! N/ d  b% [+ w0 f; Z( i' A2 F" d# C「星厨辣蟹+联系方式」

我们将抽取五位幸运宝宝
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每人一张100元代金券
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0 C, I: V' L  f+ M6 a7 c活动有效期至11月31日
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2 N  ?. j; P6 R（每桌限用一张，不与辣蟹折扣同享）

" B' i  R+ Q# w% b' p; V6 L1 R我们也将抽取四位
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送出明星朋友孙耀威的
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- g1 A  n5 S; y' D+ o- p- |四张演唱会现场真人签名珍藏版CD
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门店地址电话
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, a; W5 G5 Z1 f. {! U" v/ 武林中央商场店 /

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感谢分享

台北天幕

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

jijiwaiwai99

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！