[馬祖美食 東莒] 國利豆腐豆花專賣店 — 在地人都愛吃的手工豆花

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來馬祖的第一晚我們入住東莒的船老大民宿
" H/ j3 M9 d& p. l" B+ L民宿老闆推薦一間位在斜對角的國利豆花專賣店
有40年製作豆腐、豆花經驗的老店   真材實料連在地人都愛吃

門口有價位參考
+ \+ O3 W; D! G- F2 o) a2 U本來覺得豆花價格有點貴，但吃完以後推薦你們一定要來吃!!
其實金門、馬祖很多東西需要由台灣或大陸進口   加上運費所以價格會比較高

室內冷氣開放
吹著涼涼的冷氣吃一碗豆花，覺得好消暑
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冰箱裡有豆漿跟豆腐
聽說這家的手工豆腐也很出名，馬祖人都愛吃
而且豆腐也是東莒三寶 : 花蛤、豆腐、西瓜其中之一唷
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豆花口味只有傳統豆花跟豆漿豆花
% Y" j; F" \' T  d. @. v傳統就是加黑糖水的，阿姨正在幫大家製作中
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綠豆和花生都是手工熬煮，花生最少要花一個半小時來製作
% I+ ?5 E1 ^7 G" q7 b5 ~這裡用的花生感覺比較長，還保留顆粒口感不是煮到很綿那種
吃起來很香   我自己是蠻喜歡的

傳統豆花  $50元

豆花上頭一坨沙沙的東西是豆漿冰沙
9 X& o* l" |/ U% c, F% ?讓整碗豆花吃起來有黑糖的味道，又有微微的豆香很加分
而且糖水並不會很甜膩但又充滿黑糖香，喝起來很順口

豆漿豆花  $55元

既然豆漿也是店家的招牌，當然要來一碗豆漿豆花~
一樣是料多大碗並且加了豆漿冰沙    這碗喝起來味道相當濃郁

豆花有天然豆香與手工口感
阿姨切的厚度是比較厚的，吃起來好過癮
! c; z9 n! S7 d% ~' z( h真心覺得是我吃過前幾名好吃的豆花   如果來東莒你們一定要試試看
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配料的波霸很Q彈喔
國利豆花營業時間很長   6點就開始賣豆花了，一直到晚上9點左右
4 X- r$ l: `5 i+ A很多客人追完藍眼淚想要來吃碗豆花    先預訂的話，店家也可以配合晚一點關門

國利豆花在東引也有一間分店
是兒子開的店，如果去東引玩你們也可以去吃喔
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國利豆花專賣店

▋地址 : 連江縣莒光鄉東莒大坪村74號

▋電話 : (0836) 88011/ (0836) 88252 / 0937054346 (豆腐哥)

▋營業時間 : 週一~週日 6:00~21:00 (售完為止，可預訂)