香酥油炸丸子[2P]

cooldaddy

香酥油炸丸子
材料：猪肉馅，自制植物调料粉，盐，老姜碎，红薯淀粉
7 P5 R+ a! z( ?

香酥油炸丸子的做法
1.猪肉馅放入碗里，放入植物调料粉，盐，姜末，腌制片刻
2.腌制后的猪肉馅，放入红薯淀粉，适量的清水化开，然后顺一个方向搅拌上劲
3.锅里倒入多一些的油，油温6成热的时候，用手一个一个把丸子挤入锅里
* T9 w- X7 a" R1 T! d4.炸到丸子表皮微黄后捞出，
2 Q2 p, `) T9 V5.锅里的油大火加热，下入捞出的丸子，继续复炸一次即可捞出，
6.吃的时候可以淋上番茄酱，或者沙拉酱都很好吃
9 f4 w3 [8 V& x1 N

小贴士：
0 Z. n4 |2 C% k( H& t1 k1.复炸一次表皮更脆双，也可以只炸一次
5 B1 s' ?! E2 E* Q0 O; d2.猪肉肥瘦比以3:7为佳

' M( R# D% e- L  R