黄金玫瑰萝卜花[9P]

huhao740329

黄金玫瑰萝卜花[9P]工艺：蒸

* r% U5 `  D/ ?0 `难度：初中水平

人数：2人份

- V" ~  P; V6 i6 z8 j口味：其它口味

准备时间：30分钟
. @- U5 g( u4 |# [  t" \9 |3 `( I
烹饪时间：<30分钟
/ P# X8 x/ d7 z2 u" D
“很简单的材料，其实能做的很美，但不知道为什么，涛妈这切丝成条的刀功，唉，还是做的不太好看，不过，小朋友还是觉得很新鲜，好歹的捧场吃了两朵花，然后回去跟他婆婆投诉，妈咪这星期给他吃一天的萝卜了，萝卜花，萝卜汤，当他成兔子来养了，哇哈哈哈!”
% g- r- x; }+ J9 t+ E
主料：白萝卜1根胡萝卜1根南瓜100克
9 @, [& V% T. i' z" R* G" M
调料：浓汤宝小半盒水300克
0 }! p" g1 V9 ^3 K, b
7 S0 }+ w2 f: a1 s* f黄金玫瑰萝卜花的做法
  h# |, C1 [1 f4 f! q+ y
1.白萝卜去皮取最粗的部分切成四段，用勺子中间挖空。剩下的白萝卜对半切开，再切薄片备用
7 f9 M" s1 \( o4 V4 Y4 {* ^$ u
2.胡萝卜对半切开，切薄片备用
3 w4 O: f( G5 h

" G1 @; {( X3 }2 A. g
3.锅内放入300克水，加入半盒浓汤宝，煮至浓汤宝溶化后加入红、白萝卜片煮2分钟，捞出沥干水份备用

# q. F) z7 |1 Q6 Z$ @7 e; z7 A

4.将萝卜片一层红色，一层白色的铺成玫瑰花

+ h7 C; i9 _5 v; S" p5 P. j+ g5 F& f
/ r' {( n( l& J
1 Z- t. P, O, k- e3 U7 m+ u& A5.将整好萝卜花摆在盘子里，将煮萝卜片的浓汤倒进去，表面包上一层保鲜膜，放进锅里，隔水中火蒸20分钟
: g0 b; q2 t& s1 y6 _8 c2 L

9 ~, I+ Z( X" E3 q! T# U/ o% E0 N
5 J" w; j+ F) Q9 {3 K' E- z6.南瓜去皮切片，放进锅里蒸熟

+ Z6 |! I+ I- n/ }  a
6 g: ?& \6 |* g4 x6 E% g  C
3 f5 y: M3 d: L6 l7.将蒸好萝卜的浓汤和蒸熟的南瓜放进搅拌机里，搅打成南瓜浓汤
% |1 I8 E" w) i

! y9 P+ D$ d* I8 N
8.将磨细的南瓜浓汤倒回锅里，大火烧开后重新倒回蒸好的萝卜花里即可

4 k/ c" f6 ~# E1 ^; s* Y) ]1 K# o! D


1 h% h* \8 y4 c+ l  P
3 n$ @/ t2 E3 U" z) A# t

烹饪技巧

+ r" p% B& b4 C! U& W' D& D1、萝卜片切薄点，再煮一下比较软，这样摆出来的玫瑰花形更好看些；
2 @: E/ b; Q! O* `! L( T) J- t
2、浓汤宝本身已经有味道了，什么调味料都不用再放了；

, O, T. C' v7 V9 F0 ]/ h+ ^/ h% Y3、加入南瓜的浓汁，会更鲜美更好吃，吃完萝卜还可以将浓汤拌饭，这个汤汁不会很咸，比较清淡的哦；

4、有的时候，花一点小小的心意，最简单的材料出可以做出漂亮的菜式，换个造型，绝对能成为标准的宴席菜哈。