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辣子鸡中翅[9P]鸡中翅，肉质鲜嫩，营养丰富，烹饪方法也是多种多样。用鸡中翅做的辣子鸡，皮香肉嫩，加上炸香的花生米，香辣美味，回味无穷。: W% Q: N" G* u1 u4 `# [
1.准备鸡中翅和花生米
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2.准备调料，干辣椒剪成段* w$ D1 G( t' v8 A) e/ u% s% P/ |
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3.鸡中翅洗净后切段，把料酒，盐，葱，生姜，生抽一起加入拌匀腌制2小时
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4.冷锅冷油，把花生米倒入炸香后捞起& t2 w4 h* j' O9 L
' s$ Z9 J+ G0 o: K2 J9 B( s5.再把腌制好的鸡中翅捞起加入锅中8 W- v( J3 L# R, J# A; g) B( u
, ^' s& c5 B5 ^: r- t6.炸至酥脆后捞起控油
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7.留底油把干辣椒倒入不断的翻炒出香味
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8.再把鸡中翅和花生米一起倒入翻炒片刻熄火出锅( e8 B# {7 H, W: \. D3 K3 f0 H
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9.盛出后加入香菜即可享用
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發表於 2017-4-29 09:46:22