西兰花炒火腿肠[10P]

huhao740329

西兰花炒火腿肠[10P]主料 西兰花 300克 火腿肠 200克
; O. @$ L* [  l/ S+ _0 J. Q辅料 蒜蓉 20克 盐 2克 生抽 10毫升
* X$ c. `( Y( }* h% ^8 U西兰花炒火腿肠的做法
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准备材料：冷冻的迷你火腿肠解冻，蒜剁成蒜蓉

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# O+ ?  Z2 N9 g. }# {西兰花掰成小朵，每根火腿肠的一端切四刀

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炒锅煮沸水加入几滴油和盐，放入西兰花，焯水

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: G! e$ \5 h- K6 ~7 D. q# I1 Y8 D炒锅烧热油，加入火腿肠，炒一下

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0 l8 O4 x2 ]6 [" P放入蒜蓉，炒香
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6.
. K6 L+ P( T5 n" I% s放入西兰花
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7.
把西兰花和火腿肠炒熟
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放入生抽，炒匀即可上桌
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烹饪技巧
) E. n1 |. y' L* R, R. ~西兰花焯水时放几滴油和盐，能保持西兰花的翠绿，而且烹制时可以用很短时间。