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榨菜螺丝[5P] / i" E# e0 w; ` a; s' m- R
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烹制方法：$ ]2 Y, Q% C3 S( P1 N! U
主料：螺蛳 500g
% {) Z$ m; P4 P4 u0 I4 k1 B' b" }辅料：油 适量 酱油 适量 榨菜 1包 姜 适量 红辣椒 1个
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# v L$ ?2 ~( B$ a- i1 用洗米水泡洗螺。
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6 C2 r9 w A: S) z' T7 p, L( \2 锅里加油下姜及辣椒煸香，再将螺丝下锅爆炒。9 p& y4 U! G- ]' d, A, O! C
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3 再加入酱油及榨菜条调味，炒制一下后加入半小碗清水 。- y0 ?% g+ o6 m, y
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4 焖至螺熟透，再加入适量的鲜辣粉调味，最后再加入葱段调个鲜提个味即可。8 a" r3 ]) ~ Y( h2 g* G, v
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發表於 2017-4-28 14:51:50