芝士紫薯球[8P]

huhao740329

芝士紫薯球[8P]主料 紫薯 400克
0 ?, r) @: h) z4 b: {辅料 糯米粉 40克 牛奶 70克 芝士碎 100克
芝士紫薯球的做法
1.
准备食材

; F% K0 w# V/ N5 q0 F- y  l2.
& O! D" S. N' }+ a2 q5 F6 l8 p紫薯先蒸熟，剥皮后捣碎

* q1 Z, R( w$ s' |  L( N3.
; [  d% ~! o4 `0 P  [$ y加入糯米粉
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4.
( D% X7 h1 v5 I倒进甜牛奶拌匀。（边搅拌边加牛奶，避免一次倒太多，紫薯泥太稀就不成形了；喜欢更甜一点的可以再加些蜂蜜或糖拌匀，紫薯刚蒸出来很甜，但又加了糯米粉，又包了馅，烤出来就没那么甜了）

5.
1 a: |' Q9 x: N搅匀的紫薯泥用手捏一个小饼饼，把馅放到中间，然后慢慢地把开口捏合，滚成球形。注意不要太用力，外皮没什么弹力，容易捏破。包好的紫薯球就放在烤盘上摆好吧，我垫了一层吸油纸，全部包好后送进烤箱中层，150度上下火烤15分钟。

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