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牛肉胡萝卜丝[13P]1.
6 o/ \- M9 X5 M5 n' F9 L+ O将牛肉洗净，切成丝。
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倒入适量料酒，腌制一下。6 \1 W% @1 f( M
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3.* h/ S6 Y: R1 r& z! ~2 V0 F
姜洗净，切成姜丝。! j3 p7 j4 J# v9 _0 v
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胡萝卜洗净，切成丝。% S- J5 p& o( @
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不粘锅中加入少许植物油，烧热。9 ^/ k7 I+ p) G, i- E4 S1 z
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牛肉放入锅中，翻炒。
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将牛肉翻炒至变色，即可捞出，待用。- d0 U+ H% v/ ] @
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锅中留底油，放入姜丝爆香。
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放入锅中，翻炒。7 e6 r' Y/ ?8 g. S; ~
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加入一点点清水，炒至胡萝卜变软断生。
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( ]" a* r- y s6 _: T9 W: p加入牛肉，翻炒均匀。* }7 O) S; {% {! R5 O- [6 X
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& P+ H/ |& h! y1 n _倒入生抽。# K2 p6 r+ b5 M& U* }
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加入盐调味，炒匀即可。
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發表於 2017-4-27 13:34:02