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韭黄窝蛋[14P]1." A A7 k: q j g& }
鸡蛋两个打散备用。
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5 A3 g5 ]0 L, A% ^2 S在鸡蛋内加入适量生抽。
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! G! B2 C0 d! R7 ~加少许盐搅拌均匀。
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4.
% [, y; A0 k3 ~锅中热油把韭黄倒入翻炒。: Y! G$ v7 ?, f; F
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5.
8 p& J- V- u0 I5 w在韭黄中加适量盐。
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6.
% Z( e* j+ g% T+ c加入少许的白砂糖。
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把蛋液倒在韭黄上面。
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8.
- `. P3 r, i8 E$ L用铲子把蛋液铲平。- @- r. }( h" K2 p M
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9.
4 I' H8 [5 p# W( E) g把一面煎金黄后翻面，把两面煎金黄后即可。6 R/ H0 @6 c0 }; f, [! p
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烹饪技巧. s. V" u: C1 t$ h) @; ^
韭黄很容易熟的，放入一炒变色就倒蛋液即可。
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發表於 2017-4-27 10:24:10