西芹金针羊肉卷[10P]

huhao740329

西芹金针羊肉卷[10P]
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食材明细
羊肉片        西芹
4 \2 d+ t# V, L: o% `. T金针菇        核桃仁碎粒
. F  v9 n. t9 J/ H0 u5 Z黑芝麻        小番茄
3 C# ~3 ^  H# M" j盐        料酒
6 R# o+ o5 ]* D/ ?$ y4 f白胡椒粉        黄油
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西芹金针羊肉卷的做法详细步骤
1、羊肉片放盆中，加少许盐 料酒 白胡椒粉腌制15分钟入味
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2、西芹洗净，用刮皮器顺着芹菜突出的纹路，刮去芹菜里的筋，去了筋的芹菜，吃起来不塞牙，更加爽口；将芹菜切成粗丝，金针菇剪去根部，洗净备用。
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6 Z! d% i3 o" I8 n/ A( }2 L3、羊肉片顺着放案板上，一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片。

' i- k: V" T9 k( H4、羊肉片上放芹菜丝和金针菇，然后卷起来成羊肉卷备用。

) ]0 E. Q3 x0 C9 d8 t2 X9 T. W5、块状黄油放微波炉里中火两分钟，融化备用；将卷好的羊肉卷放烤盘上，边上放洗净的小番茄。

6、羊肉卷上刷黄油，小番茄上也刷少许黄油。
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; U& _* [- x! @* y! u, _2 S- e7、羊肉卷上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以后不会糊），然后撒适量细盐在上边。
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8、最后撒匀黑芝麻！

& i1 B& \- c6 m/ B9、烤箱中层，上下火200度，烤十五分钟即可
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