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花雕雞麵
. p4 I! `$ M; R7 `' G1包
$ S: e1 J/ x5 _; j7 Z$ Y% Y+ s雞腿肉
+ o; L& n8 v1 U200克' d+ O7 l9 C7 Y8 U! m
杏鮑菇
3 B: k/ Q) z2 e9 J9 I; o- @. [/ E50克, o6 }5 w F& G. s$ n
紅蘿蔔: q; t& d% E. R+ a* m9 a8 g9 }
50克4 P3 r+ T; z7 k$ L M! a
鮮蝦1 H' S/ E* U, c
3隻8 j+ x- V; f$ B) E$ G) O: L: S1 s) \
雞蛋
- }2 a5 e: B" L. h* x: F1顆
6 A" v$ u$ s# b' q麵粉
% x9 S: D B& I( L& t5 J100克
- J! `; f( e8 z3 a/ `蔥花
; [8 q9 E, h' E$ _0 ~1支
- l6 | s# g$ k! ?% D2 h0 r青江菜
8 k& u3 t! d; Z5 ]! v: Y: N1株: T5 n& ? e8 O# P8 A6 {
+ o' B1 ?6 A3 C
9 f, u9 \8 [8 f. i5 X食材大集合
* @2 d" L9 |- H4 C
4 t1 _& {" `0 }5 _9 P( k; W9 F所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖% H9 J! P2 L5 J/ E2 C- X* h
熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用$ u0 R% L' E3 P/ m
" H: H2 K8 P! f4 P+ \3 \6 F" u原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁( U( b1 u) R6 ?, P: ~
再加入台酒花雕雞調理包、調味粉
3 ~8 Z% `$ C P9 n6 }9 r' e/ K7 o! ~2 P, a& i- d, n
再加入台酒花雕雞麵& p! T( {9 }* q! _4 D' y
將麵炒熟
# ] u' ~; i0 o% v# k9 x: E& N; _( ?5 w2 b
麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦
/ y- j( [8 O3 U3 o4 L8 J- }8 H餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾
/ n9 Z: G0 j- y& M' L7 U e2 L1 c( e+ H+ F
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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