西兰花炒火腿肠[10P]

huhao740329

西兰花炒火腿肠[10P]主料 西兰花 300克 火腿肠 200克
& c7 o9 _! Z1 F) n: O1 ^! p辅料 蒜蓉 20克 盐 2克 生抽 10毫升
* q- [. u; V7 c* N0 p0 y西兰花炒火腿肠的做法
1.
% q$ h% {: _- @% e准备材料：冷冻的迷你火腿肠解冻，蒜剁成蒜蓉

2.
! [% `, b: M6 F) l8 M% N& Y' N1 c西兰花掰成小朵，每根火腿肠的一端切四刀
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3 m% \! @. [1 u' d9 n. _, t0 h3.
炒锅煮沸水加入几滴油和盐，放入西兰花，焯水

4.
炒锅烧热油，加入火腿肠，炒一下

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放入蒜蓉，炒香
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8 E$ w7 C* h6 B: ^. n4 u放入西兰花
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" w# E! [( v. `  n$ T把西兰花和火腿肠炒熟
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放入生抽，炒匀即可上桌


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烹饪技巧
( C6 a0 P, `- I: E7 b1 [西兰花焯水时放几滴油和盐，能保持西兰花的翠绿，而且烹制时可以用很短时间。

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