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[湯類] 番茄疙瘩汤[6P]

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發表於 2017-4-28 12:54:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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番茄疙瘩汤[6P]1.% p% H# X+ p6 {8 y
备好食材。6 `8 W. ?) z  C/ I% z/ e5 a
2.
! B: `0 B, M1 K2 t& c面粉倒入搅拌盆里,一边加水,一边用筷子不停搅拌,直至呈现出均匀的疙瘩状。
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西红柿切十字刀。) [9 b5 i# k- s8 R/ G# v6 h
4.
) N; [9 |1 S# w( g在热水烫个十几秒。
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5.
% a- n1 J, [# _2 f7 @: G去皮,切成块。
/ ]* S4 S. B( \. |4 |+ f' [5 [6.: P3 A( l- y4 h* j7 Q/ b
锅烧热,煸香葱花。
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/ t: {% U* i! M  L7.
/ q6 ^  b- y+ c7 B- u倒入番茄。" h" P: N. J  |; t+ W0 ]
8.
+ ?) F) }* B: i6 J煸出红油。% C3 B0 B* e; f$ {: i: v

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加入适量的冷水。' g; n3 ~  r2 h
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烧开后一边倒入面疙瘩,一边快速搅拌开,稍煮下,加入生抽、白胡椒,盐,鸡精调味。& ^& s* {3 w* _  a8 x0 S

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倒入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
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加入荆芥。最后再滴入几滴香油调味即可。/ A; b& e$ e9 D+ W# r

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