咸蛋黄炸玉米粒[10P]

huhao740329

咸蛋黄炸玉米粒[10P]主料 咸蛋黄 2颗 甜玉米 一个
9 W/ g1 w& V# ^9 _4 J# B辅料 油 适量 玉米淀粉 适量
咸蛋黄炸玉米粒的做法
1.
9 y5 P) D% Y; p首先要挑选一个新鲜比较嫩的甜玉米

2.
将玉米粒剥开

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* S  p- K' e! Y0 P  }# \6 P让入开水中煮熟，捞出沥干水分
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蛋黄蒸熟后剁碎，越碎越好

5.
玉米淀粉加入玉米粒中，尽量都裹住玉米粒

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: A) \* |) ]* T/ H8 V% R0 `9 c) D热油锅，然后将玉米粒放入稍微炸一下，捞出沥干油

7.
另起一个不粘锅，倒入适量油（不需要倒太多油），倒入咸蛋黄碎，翻炒至冒泡泡
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然后加入炸好的玉米粒，翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅

9.
玉米裹好玉米淀粉最好过筛一下，筛出多余的面粉哦



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