- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
) s) x/ A5 h- | Q! z
每到冬天我就想起當歸鵝和當歸鴨肉麵線,6 V, [; B; p. \+ @
若論次數,我最捧場的老店在雲投兩地老家,* @$ E- N4 W. }+ b, @
要是單講台中一地則非富貴亭莫屬,3 p+ F& R+ u6 o. k% J
平日中午生意之好,來過的人都知道。 ! ^' H+ G1 j+ _! J/ ?( i; L
{4 B- C, S2 n* M. O
富貴亭飲食店位於中區巷仔內,近民權路的台中醫院,華泰咖啡斜對面,7 V9 l" t5 V: \) D8 Z4 i7 q
我們以前都管它叫富貴亭鵝肉,這些年鵝肉愈來愈貴,愈吃愈心酸,' B# \1 o! k: S0 t
店家近來放棄當歸鵝,貼掉價目表上NO.1的當歸鵝肉麵線,專攻當歸鴨,
6 l! Z, H% w6 s2 `! w! r$ Q但是老台中人來此多半不會忘了先來盤味美鮮嫩的鵝肉,比鴨肉貴一點也甘願。
x! I8 ^( R" U / n1 C; w# y M
![]()
0 |# x4 i- k7 v$ E) o% q) \; p& w3 v來到富貴亭,除了首推鵝肉鴨肉,豬腳沒被比下去,乾、湯都好吃。
. P3 c5 R- T+ f& y |% g4 d0 q他們家的當歸湯已在台中舊市區巷仔內飄香60年,天氣愈冷人氣愈熱,
: W- D' Y5 x: H% O; ? 當歸香而中藥味不重,喝起來順口,最棒的是:喝不夠還可以加湯!
! ~$ k' C0 f+ M3 x) D& K![]() ![]()
9 Q/ |+ V# z. w% {點餐時,年輕貌美老闆娘會問要紅的白的,紅的是燻鵝燻鴨,白的白切,
% x0 F% K# ]. @! G0 {絕對不是白刀子進、紅刀子出!哪來BT版主如此驚悚聯想。
, E! }7 d! J. e( K, m4 i水煮白切鵝肉甘美是我的最愛,煙燻別具誘人香氣,) T. i$ }8 ^- j" r5 G
人數夠的話,建議各來一盤,教育大計,一個都不能少,歪頭。 9 Y/ R! V! \, m' W; E) V
![]()
- V7 r1 Q8 X5 n8 Y( Z, n4 |+ w我鵝不吝讚美:好吃,為什麼只點水煮,煙燻的看起來也好好吃噢!
! d6 P P+ t/ H( Q0 q店家聽得高興:想吃的話隨時都有,那你下禮拜再來啊~ * O% Y* a! ^# \
矮油,我假日很少在台中,久久才帶他來附近一次,別幫我開支票啊。。。 XDD
1 S4 e* `; C* k+ E! [% v* ^ 9 G }" e/ e& q
這天的富貴亭好像對軒比較好,倪看看,
8 T. {# Z- T: B, t/ g) L7 g& v↓我手機中的檔案照片,當歸湯裡是鴨胸,有圖有真相。7 I& w2 R" [3 {" p4 T0 b4 j% N
![]()
/ E1 M: P, T+ w↓2018/1/13軒來吃晚餐時,他那碗是鴨腿肉無誤,這是愛童差別待遇嗎?+ T; ~# k; k& h6 z5 i4 \) b
4 p% P% m. W! V! |; i# R o
我平日來光吃都來不及了,屢次想拍個圓滿圖都不成,這回攜家帶眷,
" C7 y C* {: {0 h機車男竟同意等多上幾道讓我拍個全圖再開動,這是多麼百年難得一遇,感動淚。
4 r7 b. ?, w' [# O1 u+ x說著說著,老闆娘隔空將名片ㄌㄨ過來,這麼多年都沒給名片,& U+ |% `0 s+ j$ ^* \7 C' J; Z: a
今兒個是看在小鵝薄面,還是難得咬鬼我沒咻地吃光光還擺出陣仗? " a9 u8 z' b+ ^& `( y+ w+ m
; v+ i M: c0 P: h- O. r) k' v
![]()
0 v% z7 |% A, r0 T7 l8 s9 t除了鵝肉或鴨肉切盤,別忘了來盤燙青菜,為營養均衡拉一分,
6 u9 |, ^$ S& q. h米血、下水或滷或燙、脆腸、魷魚都具人氣,筍干也是我的心頭好。
8 S8 l) \) z2 } + h+ w2 E* h% |
![]()
9 V+ f8 M& J/ f, d ^2 g6 O5 Z外帶鴨頭鴨翅回家過夜也行,真真是我心中不敗的小三。
# B, a. r4 y5 h3 W; ?![]()
% ~8 K! V, r7 t我要是拿富貴亭當正餐,總會來份米糕,免得太早哭餓,
; u4 b) W- R3 \$ H& W" s ?9 _他們家的米糕香糯可口,不亞於一些以米糕為扛霸子的店家,
' k! D4 q* Z( B {3 c; A! S我帶軒來的時候,他還嫌一碗不夠,隨後又加點一碗。 / R2 |" E1 B7 ~; C7 [) P @2 f
/ v% p' A) j; ~- v- `
節自:台中中區│富貴亭飲食店。一甲子功力的當歸鴨麵線、鵝肉、米糕! a0 [# W9 V6 L( u* f) D' e0 N
|
|