- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
8 D2 ^6 v. j) _- y+ I. r# l2 b; r每到冬天我就想起當歸鵝和當歸鴨肉麵線,
# k1 G0 U7 t: h若論次數,我最捧場的老店在雲投兩地老家,) I1 o. \4 y4 p1 \
要是單講台中一地則非富貴亭莫屬,
o5 u* d7 z, H* T" x+ ~0 H" A平日中午生意之好,來過的人都知道。 ( q, G- Z7 R3 K) C( v2 q
3 M& ?2 D5 o s! W8 q: Z
富貴亭飲食店位於中區巷仔內,近民權路的台中醫院,華泰咖啡斜對面,
- o, ~7 F! u4 Z* Y, {& v我們以前都管它叫富貴亭鵝肉,這些年鵝肉愈來愈貴,愈吃愈心酸,
5 [8 _* {1 U0 X& V G店家近來放棄當歸鵝,貼掉價目表上NO.1的當歸鵝肉麵線,專攻當歸鴨,
+ c7 h& F% }5 z- @. U5 _0 n z但是老台中人來此多半不會忘了先來盤味美鮮嫩的鵝肉,比鴨肉貴一點也甘願。 5 m. {0 }4 Y1 o E7 N( o6 ~ F( J! g; R
$ d# ]+ y8 w- D* |" r
: l8 `( V( L" ~, h& Q
來到富貴亭,除了首推鵝肉鴨肉,豬腳沒被比下去,乾、湯都好吃。
% p9 M" W: G; {; J8 z他們家的當歸湯已在台中舊市區巷仔內飄香60年,天氣愈冷人氣愈熱,
S6 ]" c3 C' D 當歸香而中藥味不重,喝起來順口,最棒的是:喝不夠還可以加湯! " |, G% l+ x- I! u7 \& k, E
7 A2 ?4 t, g; O: `點餐時,年輕貌美老闆娘會問要紅的白的,紅的是燻鵝燻鴨,白的白切,
# Q) O# i1 |. v6 t0 X絕對不是白刀子進、紅刀子出!哪來BT版主如此驚悚聯想。
- j) Z4 Z9 k+ e X- C' a% n2 N' z水煮白切鵝肉甘美是我的最愛,煙燻別具誘人香氣,
8 [5 C0 H# [9 U0 f) @+ P B人數夠的話,建議各來一盤,教育大計,一個都不能少,歪頭。
" u1 b. O9 g9 n# L) q( c0 U: I) [( y. u7 i1 h! c
我鵝不吝讚美:好吃,為什麼只點水煮,煙燻的看起來也好好吃噢!
. S. Z9 F7 H8 p店家聽得高興:想吃的話隨時都有,那你下禮拜再來啊~ / u. d. k* w9 f& \* i
矮油,我假日很少在台中,久久才帶他來附近一次,別幫我開支票啊。。。 XDD ; e+ k7 @( w6 l" i) q+ a3 Y6 }5 K
6 V) P9 i( @" h0 @
這天的富貴亭好像對軒比較好,倪看看,1 n7 p2 ]& d; R3 u8 Y6 Y' B
↓我手機中的檔案照片,當歸湯裡是鴨胸,有圖有真相。& a) _3 w4 q2 m; e
8 v& S. K" l2 T' Y# s# z
↓2018/1/13軒來吃晚餐時,他那碗是鴨腿肉無誤,這是愛童差別待遇嗎?5 E. K9 x( R2 _
7 A( z1 d2 Z' ]; c, N
我平日來光吃都來不及了,屢次想拍個圓滿圖都不成,這回攜家帶眷,+ V( m$ R6 s0 P$ C8 U0 e
機車男竟同意等多上幾道讓我拍個全圖再開動,這是多麼百年難得一遇,感動淚。2 \4 G5 y2 N/ P, N- H8 r+ [( q
說著說著,老闆娘隔空將名片ㄌㄨ過來,這麼多年都沒給名片,
& W3 `/ l8 ?& p$ G5 J" b今兒個是看在小鵝薄面,還是難得咬鬼我沒咻地吃光光還擺出陣仗? + I. L: ?- T! |; }
7 x( b# a( e1 W( _
3 J+ c6 E/ U1 v) C* e+ Y$ q q除了鵝肉或鴨肉切盤,別忘了來盤燙青菜,為營養均衡拉一分,' p- V3 ^$ S( C9 a0 p+ Q: |
米血、下水或滷或燙、脆腸、魷魚都具人氣,筍干也是我的心頭好。
9 o. F" A- h, J8 I ]) w& Q4 Z$ ]
' i: K8 g9 k+ R9 F( w3 q6 c; J8 F. f6 a, U- W5 @0 s- M* `. D
外帶鴨頭鴨翅回家過夜也行,真真是我心中不敗的小三。
) U" g9 D8 X- \9 }" v W. h3 F2 V0 `' b& |% T. S
我要是拿富貴亭當正餐,總會來份米糕,免得太早哭餓,
6 }% c& U& i' B/ G: A- X& k8 K他們家的米糕香糯可口,不亞於一些以米糕為扛霸子的店家,/ c# b5 q- `* V& c o6 ?
我帶軒來的時候,他還嫌一碗不夠,隨後又加點一碗。
5 c- T3 F( ]$ r5 S/ J! o4 V7 y) T) M" N+ b: j: U# ^
節自:台中中區│富貴亭飲食店。一甲子功力的當歸鴨麵線、鵝肉、米糕 U6 M: g0 u# s1 H3 ~* Q; O
|
|