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草莓% D- y/ I# K% L
18-20顆+ l4 e1 z( R: ^, @6 o7 E
鬆餅粉
1 Z. A% p3 J; v& q% t300克1 v8 S. R. w* v( C" x/ M
有機蛋* {+ [& p: C. S, |% k J: B0 B
3顆! `8 P0 A* W1 C( S% z
水(鮮奶)
; }% O6 X2 H* r. p150CC! j. w2 E- r! s2 X5 Q
奶油(液體油)
4 o" J( D* S2 L3 {# b& X. y* x3克* e- r: v" I1 i) P, B2 @: d5 {& J
6 q- b1 Q2 z u3 |" X0 o/ t
●備料0 H" u O9 K8 k: C
1.雞蛋製作前取出退冰。$ @2 N! j2 u8 |3 Q( X( i
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
1 ?" C4 ^( [ O$ U3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。; Y+ l3 D( D7 l2 C3 Z
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。; O/ U9 I% x; n5 ~; n% ^% V
: q9 h8 U9 f& A●平底鍋煎鬆餅* Z) o8 z% n4 E) G
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
6 I+ M7 @0 f$ r! I1 B( z& x2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
# J7 n+ \6 f! Z+ r3.表面有洞洞代表熟了可翻面& P2 m7 d+ y6 [5 a
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定3 [ _( w) L: A9 q* B
- a/ ]- y- F4 v4 E$ \( M2 I6 ]% y: j# g/ _ A" L, u
5 G7 n: m- y5 B: a" y- {
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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