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可可粉( ~9 S4 C, m: x" u
2大勺(10g). F: ]+ q1 q! ~( x4 O
零卡糖漿or楓糖漿
3 Q' O7 k" y6 R4 H7 z2大勺
7 l4 Q3 W) d/ F香草精. T( h; e) S2 n3 h! y7 J
1小勺/ h/ @2 E0 Y+ }6 C
燕麥奶or杏仁奶: v6 p' z0 P3 D4 t4 h
1杯8 I* C0 L: ~, L9 \
奇亞籽
0 P2 w6 Z. M# }* q2 g: f; ?3 j& Y4 J: B1/4杯
0 ?7 n2 g3 C9 _6 ?8 Z
* v9 S' \5 b- g+ Y4 n% f' N" ^' S3 b' y
5種健康食材:) r, L; i$ y5 Y$ K. h' R5 U
01.可可粉:我用的生可可粉(Cacao),加工更少,更健康。$ _* f& Y0 d2 x$ d e; R* z& x0 C
02.零卡糖漿:0熱量的天然甜味劑,楓糖漿也可以。7 m& Z+ J3 {9 k3 F; {
03.香草精:它能夠讓甜味更有深度,同時有一種濃郁順滑的香味。2 g. @! q& V. s
04.燕麥奶:杏仁奶、椰奶、牛奶也可以,甚至香蕉牛奶。 Z; V, v/ L4 W7 {0 E @- Y! V
05.奇亞籽:吸水後膨脹,將所有食材凝固在一起。8 I5 y9 r6 ], I2 Y! Q3 M. b) }5 n5 ?
3 T- s- u% L+ j9 |碗中加入可可粉、零卡糖漿、香草精、燕麥奶和奇亞籽,攪拌至混合均勻。1 G4 Y! K% O' ^8 L! u; x0 |
靜置15分鐘,讓奇亞籽凝固。
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1 Z$ |( I& P) S( y$ \4 q/ f15分鐘後,再攪拌一次。) m& R; |+ |' C9 ^6 _7 K" G
密封,冷藏過夜(至少4小時)。! ~8 I- K' S% j8 B
取出,用勺子攪拌後盛入杯中。
* l: C% o5 T) a+ _* N$ w @1 U6 c( X2 u
頂部隨喜放上水果、巧克力麥片、或其他食材:( H% K+ ~6 R& Q3 W) r
煉乳、巧克力屑、巧克力醬、烘焙燕麥、藍莓、香蕉片等等。
' a. {5 E0 Q& z c: s' Z: P( g% B7 i' S* h7 l4 c5 T1 K( G: {
想要漿果有一層夢幻白霜,可以洗淨擦乾後冷凍,使用時取出大概2-3分鐘就會有磨砂般的霜霧外觀。) k4 W1 H3 E4 {) d2 h) |, H$ P
: t& D, k, s! h7 o. r4 d4 B8 @2 L
冷藏可放4-5天
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