吐司布丁

acchenry

吐司
  Z6 z" ~: r! W3 ^/ j( |! h& U225 克
' e" H% c  ^( ~  `9 x) i% E) @雞蛋
6 顆
牛奶
; K1 w3 b1 H' W: n' ]6 i600 克
4 z7 k2 }+ O  o4 p7 [香草糖
100 克
7 f$ r- b" l: g6 d3 X* n$ W蔓越莓
40 克
3 n2 b! I& Z* t( l) @防潮糖粉
適量
" W$ Q8 J; ~3 ]& d

準備好所需要的食材。
吐司麵包切成塊狀，平舖在烤盤裡。

雞蛋6顆和香草糖放入盆中拌均勻(將糖打散就好不要將雞蛋打發)備用。

7 N& W; n+ i# M再加入牛奶拌勻。
利用濾網過篩兩次牛奶蛋汁。

$ F  Z0 H/ [$ |, }1 E7 m將濾好的牛奶蛋汁淋在吐司麵包上面，靜置10分鐘，讓吐司麵包充份的吸收牛奶蛋汁，同時將烤箱用160/160預熱備用 。
7 c  k* G1 t1 w7 n8 d入爐前可在表面撒上蔓越莓果乾（或自己喜歡果乾）。
4 e) w, Y% t; F1 E  B. A$ l+ K& @
放入已預熱的烤箱（160/160），並在鐵烤盤上加入熱開水（約1至1.5公分）高的水位，烤30分鐘。
5 j7 j- s' j' l, n# `; r+ |" _( ^蛋液凝固後即可取出，撒上防潮糖粉