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低筋麵粉& ~7 Z$ S- q5 ]8 }
200克# M% R( `; ]" K3 w4 c
奶油; Z v2 r0 T; e+ `
100克左右! b4 g _1 M5 ~" |) H# S5 | W) w+ @
Monbana可可粉
' Y* G: z- j7 H! e/ r |3包約90克 `6 o- t# t a* f
砂糖
8 p: m3 A; G. Y1 H5 ~30克
- j5 f( v4 ?1 c9 S, a O7 E烘培紙
6 P% |4 F8 b$ ~' |% Y適量$ X' m) _1 E( Z% Y7 x" G9 R
喜歡的堅果
+ D' H$ l: v5 m' M( f3 }9 H適量5 B+ [! t7 P* Z$ I0 @3 x3 @
雞蛋 r4 N% {% u/ `. d& Y1 M
1顆" {3 G+ E N0 M) V, R0 V- e4 V
2 V* O1 [7 i; E
( n4 L: M" d" a5 P奶油先室溫下融化8 [: p; y4 f) i8 O. d# Q
我是放冷凍保存比較硬7 u" {7 h! o( Q# m: I' ~, t# d
放陶瓷碗20秒慢慢微波至軟化
' ?1 ^1 M+ M; `: j+ D0 F
5 n- L% K" D# G& G5 o將麵粉及可可粉、砂糖、奶油、雞蛋等材料全部放入，揉勻成團，塑形成圓筒長條狀後冷凍一小時; X6 C+ i. \+ ?: I2 R4 k
2 I+ x: O& ~( ], N7 U1 R
冷凍成形的麵團，切0.5公分厚度，氣炸鍋180度8分鐘，翻面後180度8分鐘，時間到可以悶一下，餅乾乾燥的效果更好# `& f8 y. H) \; A- \" c" _
) S1 D" Z: m4 l9 E3 n: P+ F1 f |
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發表於 2023-12-25 11:26:53
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