韭菜炒蠶豆[2P]

spetoct

韭菜炒蠶豆[2P]
/ i( S8 d9 X# C2 V菜系分類： 家常菜 功效分類： 高血壓食譜 高脂血癥食譜 冬季養生食譜 制作難度：2  準備時間： 10-30分鐘 口味：清淡味工藝：炒
. a; J: v2 W* t/ |& [主料： 蠶豆 250克
) ]" L/ C0 t% g輔料： 韭菜 50克
; _* `* b; j. p" {7 I! B8 O調料： 鹽 雞精 胡椒粉 清水 植物油適量
: u- n8 m- w. y7 n( X8 h韭菜炒蠶豆詳細制作步驟
' p' y! H* Z( t* a* a  X8 ~# I今天的這道韭菜炒蠶豆看著是不是倍兒清新呀？反正我很喜歡，綠油油的，清蔥翠嫩，讓人感覺很舒適。我想這就是春天的感覺吧，和煦的、溫暖的，帶著柔媚的陽光，還有一點點慵懶和愜意。
韭菜炒蠶豆的做法
! _' H( i/ I# T! {1.蠶豆剝皮洗凈濾幹水分；
2.韭菜摘洗幹凈切成3CM左右長的小段；
9 s( n* h' b1 b4 K9 ~" ~* ]8 `3.凈鍋放適量油，大火燒至九成熱，下入韭菜爆香；
4 C$ m, @2 b& ?4.然後下入蠶豆翻炒；
& D% J/ z" `' J# `7 N5 W: i5.炒至蠶豆顏色變成深綠時，加入一勺半鹽，半杯清水，炒勻，蓋上鍋蓋燜5分鐘；
6.收至水分八成幹時，加入雞精、胡椒粉調味，大火再稍稍收一下汁，即可起鍋裝盤。

" |1 g; u8 p! J8 j' s