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查看:13593 回復:4 發表於 2021-4-17 17:00:56
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楼主
發表於 2019-4-2 20:43:02 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料4 U# N0 q+ |" N2 I! l" _- O$ A4 {5 N! v; g
鸡翅        600g
- _. ^* w: C( M; F$ `青椒        3个
3 ]6 o5 k" g9 U6 `6 f红椒        3个$ r0 R' j+ F! j, n
土豆        一个* ~% u4 l# }, e% q
洋葱        适量* b- J6 K6 A8 L' U
红萝卜        适量
4 D: y$ T6 f' X# y% s( s蒜        2个整蒜剥皮
4 f6 i: r! E2 o4 i% {# o9 I# E% K! S蚝油        2勺
* c1 T, B" i: O' q8 f番茄酱        2勺
; f8 I& _  E2 \海天黄豆酱        2勺
8 X8 W0 C$ v* G+ T* _0 s海鲜酱油        2勺
2 ^" e3 M. X  `+ C糖        1勺: C0 L5 V/ h0 V& E& c
鸡精        1勺
& a% |% P! [. c( x6 i淀粉        1勺8 w; Z9 u8 p3 \: ?9 A! r  q
辣椒油        适量
8 }7 G) I) g& x2 ~$ [2 u胡椒        适量- ?. y! I5 b8 o9 `
辣椒粉        适量( V2 z0 J" c  @7 F
; ~  _& d6 ]' n( {1 X+ `6 y' g
1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。/ y% V" d* Q. l3 A) s- V5 N
) D9 P2 y, j$ v9 s# s0 a/ c

- |3 z$ X7 c  T! N: [/ b& T2 O8 h/ c& h$ h: K/ Z9 G( R+ ~

" U1 }- Z' f& C2.青红椒切块,蒜剥皮$ r! z  i$ D' g# R+ ^- Z# G  ]0 U
& x  R% A" K4 N" ]( V, f
* b6 m# c& h- D( o
, G! ~1 x! F8 X+ V7 `# d$ r! i

$ n& z' `/ x! S, j5 f& D3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
0 _- X- q- E) l5 e+ A; R
3 q, _( A  X7 R$ o( h4 Q# e

6 ^- E8 Z5 g, l' |; x7 {" P6 l7 s! w+ V+ ]' J% {0 f. K9 D; d1 \
# X  F0 t* @$ z7 ~' o* i# t
4.调酱汁,蚝油两勺
7 F# w( r+ }9 J& I+ L2 ^" y, Y& e6 u   M, Y/ s1 j- _5 f; E

, V/ u' ^' C$ s, y# i5 Q6 P9 H5 O7 v: D/ p
" n. @  m3 s! p" i( ]! B# @
5.番茄酱两勺+ j3 e, M& k: f  f* }% M
# x$ ]$ T, z  W. m) q

. @/ z, }3 V7 h! n# m4 R1 ~. w  g4 p7 l) V5 E9 c* t- S

; L# A. |  H9 u  x- Q6.海天黄豆酱两勺; p- c6 r9 H; C0 d
7.海鲜酱油两勺
! o8 n, t' b& H$ E- X8.糖一勺
( z9 E; |  I0 n9 `2 K* a  U, ?: q# H4 R9.鸡精一勺  q, m7 @# l6 J9 {
10.淀粉一勺
. k  j2 w* z& Z( H7 y  ]
5 H  N7 G( r" ^( o' i. H& c- V( N

5 _2 s0 g! K% G0 |' j3 N) `11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。
- Q: q; c  I# X' U+ e6 m  C 6 l* I7 _+ c# `; l

: e6 b+ u% z( _$ ^; o% c) j3 R
: z+ ?) l, t) S' s
8 @1 Q8 P  [* Z5 S, |
12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。, D$ p* _# q3 B% e* ?, k. y# c
, C4 f- @& o& n7 ^7 i! z# T6 f

/ |; k5 ~' A( |/ ]7 a2 p; \
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沙发
發表於 2020-5-12 22:07:39 | 只看該作者
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谢谢大佬的分享

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板凳
發表於 2020-6-24 15:04:15 | 只看該作者
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地板
發表於 2021-3-23 11:52:24 | 只看該作者
一看就会,一学就废。谢谢分享!!!
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5#
發表於 2021-4-17 17:00:56 | 只看該作者
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学废了学废了

回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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